Bezzera BZ16, Инструкция по эксплуатации

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MOD.
BEZZERA BZ16
Problema Diagnostica/Soluzione Consigli
Il flusso del caffè è trop-
po abbondante
Il caffè viene erogato troppo velocemente
e la crema risulta di colore più chiaro del
normale.
Cause possibili:
1 - La macinatura del caffè è troppo gros-
sa.
2 - Il caffè posto nel portafiltro è poco
pressato.
3 - La dose di caffè nel portafiltro è scar-
sa.
4 - La pressione erogata dalla pompa è
troppo elevata (>10 bar - 1 MPa).
Nei casi 1-2-3, si può inter-
venire sulla macinatura e/o
dosatura del caffè.
Nel caso 4 è necessario l’in-
tervento di un tecnico.
Il caffè erogato è troppo
freddo
Cause possibili:
1 - I portafiltri sono freddi.
2 - La macinatura del caffè è troppo fine.
3 - Il circuito idrico della macchina è spor-
co (calcare).
4 - La pressione della caldaia è inferiore a
0,8 bar (0,08 MPa).
Nel caso 1 tenere montato il
portafiltro sul gruppo.
Nel caso 2 modificare la ma-
cinatura del caffè.
Nei casi 3-4 chiamare un
tecnico specializzato.
Il caffè erogato è tiepi-
do
Il caffè erogato è tiepido anche se la pres-
sione rilevata è normale tra 1 e 1,2 bar
(0,1 - 0,12 MPa). In questo caso la rileva-
zione della pressione è fittizia.
Chiamare un tecnico specia-
lizzato per controllare la val-
vola di sfiato. Comunque nel
frattempo, per poter utilizzare
la macchina, aprire il rubinet-
to del vapore (Fig. 01; pos.
9), la pressione della caldaia
scenderà a zero, ciò causerà
l’innesto della resistenza e
l’aumento della temperatura.
Effettuare quest’operazione
quotidianamente all’accen-
sione della macchina.
Il caffè erogato è troppo
caldo
Cause possibili:
1 - La pressione della caldaia è superiore
a 1,3 bar (0,13 MPa).
2 - La macchina è coperta da qualcosa
che ne impedisce il raffreddamento.
3 - La macchina è stata installata in una
posizione che non permette la circola-
zione d’aria.
Nel caso 1 chiamare un tec-
nico specializzato.
Nei casi 2-3 ripristinare le
condizioni di raffreddamento
della macchina.
Deposito di caffè sul
fondo della tazza
Cause possibili:
1 - Macinatura del caffè troppo fine.
2 - Il portafiltro è sporco internamente o il
filtro è danneggiato.
3 - Le macine del macinino sono usurate.
4 - Pressione della pompa elevata (> 10bar
- 1 MPa).
Il caso 1 potrà risolversi con
una corretta regolazione del
macinino.
Per il caso 2 pulire il portafil-
tro o sostituire il filtro.
Nei casi 3-4 è necessario
l’intervento di un tecnico.