Bertazzoni TUS95L 22 D X La Germania Скачать руководство пользователя страница 2

 

2

INSTALLATION, MAINTENANCE AND USE INSTRUCTIONS FOR 

FREE-STANDING COOKERS 90x60 cm GIANT OVEN 

 

READ THE INSTRUCTION BOOKLET BEFORE INSTALLING AND USING THE APPLIANCE. 

 

The manufacturer will not be responsible for any damage to property or to persons caused by incorrect installation or 
improper use of the appliance. 

 
The manufacturer is not responsible for any inaccuracies, due to printing or transcription errors, contained in this booklet. In 
addition, the appearance of the figures reported is also purely indicative. 
The manufacturer reserves the right to make changes to its products when considered necessary and useful, without affecting 
the essential safety and operating characteristics. 
 

THIS APPLIANCE HAS BEEN DESIGNED FOR NON-PROFESSIONAL DOMESTIC USE.

 

 

INSTALLER TECHNICAL MANUAL 

APPLIANCE GAS CONNECTION 

Before connecting the appliance to the gas network, make sure that the data on the label attached to the food warmer 
drawer or on the back of the cooker are compatible with what is indicated for the gas distribution network. 
A label attached to the last page of this handbook and in the food warmer drawer (or on the back) of the appliance 
indicates the appliance adjustment conditions: type of gas and operating pressure. 
IMPORTANT: This appliance must be installed in compliance with current national standards in force and used only in 
a well-ventilated room. 
WARNING: It should be recalled that the appliance utilises a threaded 1/2" gas cylindrical male fitting according to UNI-
ISO 228-1. 
To connect the appliance to the gas network with a flexible rubber hose, a supplemental hose nipple fitting is needed 
(see Fig. 1) which is supplied with the appliance. 

 

ADAPTATION TO DIFFERENT TYPES OF GAS 

Before performing any maintenance operation, disconnect the appliance from the gas supply and electricity network. 
REPLACING THE NOZZLES TO OPERATE WITH ANOTHER TYPE OF GAS: 
Follow the instructions below to change the burner nozzles on the work surface: 

1) Pull out the plug from the electric outlet to avoid any type of electric contact. 
2) Remove the grids from the work surface (Fig. 2). 
3) Remove the burners (Fig. 2). 
4) Unscrew the nozzles using a 7 mm spanner, and replace them (Fig. 3) with those needed for the new type of gas according 
to what is indicated in Table 1. 

 

Follow the instructions below to change the oven burner nozzle: 

1) Remove the oven level (Fig. 4-5). 
2) Loosen the screw 

V

 and pull out the burner from the support being careful not to damage the ignition plug and the 

thermocouple (Fig. 6). 
3) Unscrew the nozzle 

R

 (Fig. 6) using a 10 mm spanner and replace it with the nozzle needed for the new type of gas 

according to what is indicated in Table 2 or in Table 3. 

Follow the instructions below to change the grill burner nozzle: 

1) Loosen the screw at the end of the grill burner and pull out the burner from the support being careful not to damage the 
ignition plug and the thermocouple (Fig. 7). 
2) Unscrew the nozzle 

C

 (Fig. 7) using a 7 mm spanner and replace it with the nozzle needed for the new type of gas according 

to what is indicated in  Table 2 or in Table 3. 

 

WARNING: After completing the above-mentioned replacements, the technician must adjust the burners, as described 

in the paragraph below, seal any adjustment and pre-adjustment devices and apply the label on the 
appliance, to replace the existing one, corresponding to the new gas adjustment. This label is contained in 
the spare nozzle bag. 

 

 

Table 1  

Burner 

Types of gas 

Pressure 

Nozzle diameter 

Rater capacity 

  

mbar 

1/100 

mm. 

g/h 

l/h 

kW 

kcal/h 

Auxiliary Natural 

G20 

20 

72 

95 

860 

 Butane 

G30 

30 

50 

73 

860 

 Propane 

G31 

37 

50 

71 

860 

Semi-rapid Natural 

G20 

20 

97 

167 

1,75 1505 

 Butane 

G30 

30 

65 

127 

1,75 

1505 

 Propane 

G31 

37 

65 

125 

1,75 

1505 

Rapid Natural 

G20  20  115 - 

286 

2580 

 Butane 

G30 

30 

85 

218 

2580 

 Propane 

G31 

37 

85 

214 

2580 

Double Natural 

G20 

20 

135  - 

334 

3,5 

3010 

Ring Butane 

G30  30  95 

254 

3,5 

3010 

 Propane 

G31 

37 

95 

250 

3,5 

3010 

 
 

Содержание TUS95L 22 D X La Germania

Страница 1: ...INSTALLATION MAINTENANCE AND USE INSTRUCTIONS FOR FREE STANDING COOKERS 90x60 cm GIANT OVEN pag 2 NOTICE D INSTALLATION D ENTRETIEN ET MODE D EMPLOI DE LA CUISINIERE A GAZ 90x60cm pag 14 310747 ...

Страница 2: ...TE WITH ANOTHER TYPE OF GAS Follow the instructions below to change the burner nozzles on the work surface 1 Pull out the plug from the electric outlet to avoid any type of electric contact 2 Remove the grids from the work surface Fig 2 3 Remove the burners Fig 2 4 Unscrew the nozzles using a 7 mm spanner and replace them Fig 3 with those needed for the new type of gas according to what is indicat...

Страница 3: ...s insert a small slotted screwdriver into the hole on the valve rod Fig 10 and turn the choke screw to the right or left while observing the flame at the same time through the cooker porthole evaluate the consistency of the flame so it remains on when switching quickly from the MINIMUM to the MAXIMUM position If the cooker is equipped with safety valves the choke valve is not located in the rod ho...

Страница 4: ...Lightly grease the cone with a special grease 4 Insert the cone moving it several times remove it again remove the excess grease and make sure that the gas passage ways are unobstructed 5 Replace all the pieces by reversing the order in which they were disassembled and check that the valve operates correctly USE AND MAINTENANCE MANUAL WARNING Oven and grill burners shall not be used simultaneously...

Страница 5: ...an be lit with matches When cooking foods with oil and fat which are very flammable the user should not leave the appliance unattended If the appliance is equipped with a glass cover such a cover may break when heated Turn off all burners before lowering the cover Do not use sprays near the appliance when it is being used When using the burners make sure that the handles of the pots are correctly ...

Страница 6: ...lso be used in a traditional way by not activating the fan for foods requiring heat from the bottom e g pizza WARNING If the burner flames are extinguished accidentally turn off the control knob and do not try to reli ght the oven until after at least 1 minute TABLE N 7 THERMOSTAT SETTING TEMPERATURE C 1 120 C 2 140 C 3 160 C 4 180 C 5 200 C 6 225 C 7 245 C 8 270 C The oven burner can be ignited i...

Страница 7: ...ymbol wait about 10 seconds after the burner has been completely lit and then release the knob Make sure that the burner remains on otherwise repeat the operation The ignition device should not be used for more than 15 seconds If after that period the burner still has not been lit do not use the device and open the door of the room or wait at least 60 seconds before trying to light the oven again ...

Страница 8: ...OVEN When using the oven for the first time it should be operated for a maximum of 30 minutes at a temperature of about 250 to eliminate any odours generated by the internal insulation During normal oven use select the desired cooking temperature using the thermostat knob and wait until the orange light turns off before putting in any food The oven is equipped with 5 guides at different heights fi...

Страница 9: ...it about 10 seconds after the burner has been completely lit and then release the knob Make sure that the burner remains on otherwise repeat the operation WARNING afther lighting the o ven and grill burners please wait for 2 or 3 mi nutes before closing the oven door in order to allow the burners flamesto became stable WARNING As with the oven the grill must be lit with the door completely open Th...

Страница 10: ...for manual use not automatic 3 When blinking the programmer is in setting hour mode 4 Timer set 5 Decreasing numbers when setting the timer Also for choose your desired sound level 3 levels available 6 M Mode kev to access the programming options of the programme 7 Increasing numbers when setting the timer Timer The purpose of the timer is just of a sound signal which can be set for a max time of ...

Страница 11: ...ppears together with the End writing How to change the current time or the sound level With the programmer in standard mode the 2 symbol is on touch together the and keys for at least 2 seconds or anyway up to see the dot 3 blinking To update the hour on the display touch the or keys To change the sound level touch the M key On the display appears the writing Ton followed by a number Select with t...

Страница 12: ...ve been thoroughly dried and having checked that the holes are not clogged they can be replaced in their proper position Oven door with glass screwed Cleaning the inside of the oven glass One of the features of the oven is the possibility of removing the interior glass simply by loosening the 2 screws B see fig 35 36 to clean the inside surface of the glass This operation should be carried out whi...

Страница 13: ...13 ...

Страница 14: ...CHANGEMENT DES INJECTEURS POUR FONCTIONNER AVEC UN AUTRE TYPE DE GAZ Pour changer les injecteurs des brûleurs de la table de cuisson opérer de la façon suivante 1 Débrancher l appareil pour éviter tout risque d électrocution 2 Enlever les grilles de la table de cuisson Fig 2 3 Enlever les brûleurs Fig 2 4 A l aide d une clé à 6 pans de 7 mm dévisser les gicleurs Fig 3 les remplacer par ceux prévus...

Страница 15: ...t située dans la traverse de la manette fig 10 or sur le corps du robinet fig 10 jusqu à ce que la flamme du brûleur soit bien réglée sur le MINIMUM 2 S assurer qu en passant rapidement du MAXIMUM au MINIMUM la flamme ne s éteigne pas ATTENTION Le réglage ci dessus s exécute seulement avec des brûleurs fonctionnant au gaz méth ane avec des brûleurs fonctionnant au gaz liquide la vis doit être viss...

Страница 16: ...uire le cône le manoeuvrer plusieurs fois l extraire à nouveau enlever la graisse superflue et vérifier que les zones de passage du gaz ne sont pas obstruées 5 Remonter toutes les pièces dans l ordre inverse du démontage et vérifier le bon fonctionnement du robinet NOTICE DE MODE D EMPLOI ET D ENTRETIEN MODE D EMPLOI ET D ENTRETIEN ATTENTION brûleur four et grill ne peuvent pas être utilisé en mêm...

Страница 17: ...4 Semi rapide 14 26 Rapide 18 26 Double couronne 22 26 ATTENTION Utiliser toujours des récipients à fond plat ATTENTION En cas de coupure de courant les brûleurs peuvent être allumés avec une allumette Durant la cuisson des aliments avec de l huile ou autres matières grasses facilement inflammables l utilisateur ne doit pas s éloigner de l appareil Si l appareil est doté d un couvercle en verre ce...

Страница 18: ...liser la surface en vitrocéramique Un thermostat ou un régulateur d énergie contrôlent chaque surface de cuisson et permettent la sélection d une température variable Lorsque la température d ébullition est atteinte elle peut être réduite tout en laissant mijoter le plat Avec l expérience vous parviendrez à mieux régler le temps et la température pour faire mijoter vos plats mais tout cela dépend ...

Страница 19: ...indications reportées sur le livre de recettes UTILISATION DU FOUR A GAZ pour model M9 MG MP controle double FOUR A GAS Toutes les cuisinières avec un four à gaz sont équipées d un thermostat avec sécurité pour le réglage de la température de cuisson En tournant la manette dans le sens contraire des aiguilles d une montre de façon à ce que l indice et la température choisie correspondent on progra...

Страница 20: ...in utes à la temp érature de 250 environ afin d éliminer l humidité et l odeur des matériaux internes Préchauffer le four pendant 15 minutes avant d introduire les aliments à cuire Le four est équipé de 5 glissières à différentes hauteurs fig 24 dans lesquelles on peut glisser les grilles ou le plat Pour éviter de trop salir le four il est conseillé de cuire l aliment dans le plat ou sur une grill...

Страница 21: ...ut sur la languette indiquée par la flèche La circulation de l air chaud assure une répartition uniforme de la chaleur Le préchauffage du four peut être évité malgré tout pour une pâtisserie particulièrement délicate il est préférable de réchauffer le four avant d introduire les plats Le système a convection ventilée modifie quelque peu les notions de cuisine traditionnelle La viande n a plus beso...

Страница 22: ...e fournie avec l appareil au niveau 1 ou 2 et de poser dessus les aliments à griller Pour recueillir les sauces de cuisson le plateau doit être placé aux niveaux inférieurs Mettre en marche la résistance du grill commutant le thermostat sur la position correspondante IMPORTANT la gril lade sur la grille doit être tou jours faite a vec la porte ouverte Fig 29 et afin d éviter une surchauffe install...

Страница 23: ...cher et appuyer de nouveau sur la touche M Le symbole A commence à clignoter sur l écran et l inscription dur s affiche Celle ci sera ensuite altérée avec par l affichage des chiffres 0 00 Programmer le temps souhaité de durée de la cuisson en appuyant sur les touches ou temps maximal de programmation 10 heures Après quelques secondes le temps programmé sera automatiquement pris en compte par le p...

Страница 24: ... appareil il est également possible d accéder au réglage de l heure en appuyant sur la touche MODE Il est possible de régler l heure avec les touches PLUS et MOINS pendant que le point entre l heure et les minutes clignote Le mode de réglage rapide est activé lorsque la touche PLUS ou MOINS est touchée pendant plus d une seconde Si le réglage de l heure est sélectionné pendant qu un programme de c...

Страница 25: ... encore chaudes Nettoyage des parties en acier inoxydable Les éléments en acier inoxydable doivent être nettoyés avec de l eau savonneuse puis rincés avec un chiffon doux Utiliser des produits spécifiques que l on trouve facilement dans le commerce pour maintenir le brillant Ne jamais utiliser des produits abrasifs Nettoyage des répartiteurs de flamme Etant seulement posés il suffit de les ôter de...

Страница 26: ...2 Fig 1 Fig 2 Fig 3 Fig 4 Fig 5 Fig 6 Fig 7 Fig 10 Fig 11 Fig 12 ...

Страница 27: ...2 Fig 13 Fig 14 Fig 15 Fig 16 Fig 17 A Fig 17 B Fig 17 C Fig 18 fig 18A 18B Fig 19 Fig 20A Fig 20B Fig 21 Fig 22A Fig 22B Fig 22C Fig 22D ...

Страница 28: ...2 Fig 23A Fig 24 Fig 25 Fig 26A Fig 26B Fig 26C Fig 27A Fig 27B Fig 27C Fig 28 Fig 29 Fig 30 Fig 31 Fig 32A Fig 32B Fig 32C Fig 33 Fig 34 ...

Страница 29: ...2 Fig 35 Fig 36 Fig 37 Fig 38 Fig 39 Fig 40 Fig 41 Fig 42 Fig 43 ...

Страница 30: ... Fig 44 Fig 45 Fig 46 Fig 47 Fig 48 Fig 49 ...

Страница 31: ......

Страница 32: ......

Страница 33: ...م الشكل 38 39 يتم ال حتى نحوك باأليدي الصغير الباب سحب مع مفتوح نصف وضع في الباب اجعل الجھاز عن انفصاله عكسية بطريقة العملية ھذه بإجراء قم الفرن باب تركيب إلعادة ال تفكيك ِن ك ُم ي ذلك إلى باإلضافة عن بسھولة الجانبية شبكات الفرن في الشبكات ھذه بتثبيت تقوم التي الصواميل تفكيك طريق ه انتب د للمزي من ات المعلوم وص بخص ف تنظي از الجھ رجى ي ال اإلتص ل بالوكي خدمات ة فني د بع ع البي ع وقط ار الغي م ت ص ...

Страница 34: ...ه من انسكابه فور سائل اي مسح و تنشيف يتم ان يجب ادوا تف مام الص الق إغ او تح ف عب الص ن م بح يص ة حال ي ف و اش قم ة قطع بواسطة الطناجر ً ا فور الفنية الرعاية بطاقم باالتصال وقوموا عليه الضغط من االفراط المطلية االجزاء تنظيف صابون و بماء بإستمرار بتنظيفھا قوموا للمطبخ المطلية لالجزاء االصلي الشكل على للحفاظ تجنب كاشطة مواد استعمال وا قلوية مواد او حمضية مواد ترك تفادوا الخ طماطم عصير ملح ليمون عصير...

Страница 35: ...ئمة الختيار خالل من التنبيه نغمة صوت تردد ضبط يمكن الزر لمس أقل الزر يظھر عندما tonX العرض شاشة على ملحوظة ثانيتين عن تزيد لمدة المتاحة األزرار من مجموعة لمس عند ويختفي بصري تنبيه يظھر اللمس زر تفعيل عدم حالة في اليدوي والتشغيل البرامج إلغاء المحددة المدة إلغاء يمكن لل مؤقت التالية بالطرق أ مسح الوظيفة الوظيفة ضبط إعادة clear Function Funzione re set برنامج أختر ال مؤقت األزرار ألمس ثم أكثر و أقل ...

Страница 36: ......

Страница 37: ......

Страница 38: ......

Страница 39: ......

Страница 40: ......

Страница 41: ......

Страница 42: ......

Страница 43: ......

Страница 44: ......

Страница 45: ......

Страница 46: ......

Страница 47: ......

Страница 48: ......

Отзывы: