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Indications relatives à la préparation
BEEM - Elements of Lifestyle
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Indications relatives à la préparation
Conditions requises pour un espresso/café aromatique
Afin d'obtenir un espresso ou un café aromatique et à bonne
température, veuillez observer les indications suivantes :
Après avoir réchauffé l'appareil, faîtes circuler de l'eau à travers le
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filtre et le porte-filtre.
Préchauffez vos tasses sur la plaque de maintien à température.
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Avant de les utiliser, rincez les tasses froides à l'eau chaude pour
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les préchauffer.
Pour le réchauffage, laissez le filtre vide, nettoyé avec le porte-filtre
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dans l'appareil chauffé.
Si possible, utilisez du café fraîchement moulu pour développer la
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saveur de manière optimale.
Expérimentez avec le volume de café moulu, afin de trouver
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la saveur qui convient à vos goûts personnels. Comme valeur
indicative, veuillez compter environ 7 grammes de café moulu pour
une tasse de café/espresso et env. 14 grammes de café moulu
pour une grande tasse de café ou pour deux espressi.
Essayez différents degrés de broyage du café moulu. Le degré de
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broyage du café moulu exerce une influence sur l'arôme et sur la
crème de l'espresso.
Tassez le café moulu seulement légèrement. En cas de café moulu
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trop fortement tassé, des substances amères peuvent se dégager
et la durée de cycle augmente.
Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche.
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Videz et nettoyez le filtre après chaque utilisation.
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Nettoyez et détartrez régulièrement l'appareil. Un appareil sali et/
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ou entartré altère l'arôme.
