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Preparazione
NOTA BENE!
•
Non utilizzare l’apparecchio senz’acqua o con un livello dell’acqua inferiore alla tacca
MIN
(circa 200 ml).
•
Non riempire eccessivamente il
fi
ltro del caffè.
•
Mai avviare l’infusione senza aver posizionato la caraffa sotto il foro di uscita.
La guida rapida pratica sull‘apparecchio aiuta ad avviare l‘infusione in modo semplice e rapido.
Una volta familiarizzato con l‘uso dell‘apparecchio è possibile rimuovere la guida rapida dallo
stesso.
Infusione del caffè
La preparazione del caffè Pour Over è più della preparazione di un caffè rapido di tanto in tanto.
Dietro il concetto c’è una vera e propria
fi
loso
fi
a. Si tratta di prendersi il tempo e di godersi appieno
la preparazione e il caffè appena fatto. La modalità di infusione del caffè macinato nel metodo Pour
Over è la particolarità e anche il segreto di questa forma di preparazione. La preparazione Pour
Over manuale richiede un pizzico di sensibilità, ma niente paura: ci pensa la nostra macchina del
caffè! Il caffè Pour Over con ingredienti sempre equilibrati alla perfezione: il caffè sempre a regola
d’arte. E anche se vorrai occuparti dei tuoi ospiti oppure concederti un sonnellino rigenerante, non
dovrai rinunciare a un caffè Pour Over appena preparato. Grazie alla preselezione dell’ora, il nostro
abile aiutante si occuperà della preparazione quando non potrai farlo tu.
Per consigli su dosaggio e preparazione, consultare la sezione “Consigli per un caffè Pour
Over perfetto” nelle prossime pagine.
1. Riempi il serbatoio dell’acqua (
14
) (vedere capitolo “Preparativi” – “Riempimento del
serbatoio dell’acqua”).
2. Gira la manopola (
3
) portandola in posizione
Brew Mode A / M
(Modalità infusione auto-
matica / manuale).
Sul display viene visualizzato “0 g”.
3. Posiziona la caraffa preparata e preriscaldata (
8
) con il
fi
ltro del caffè (
12
) nell’apparecchio
principale (
13
) sulla bilancia (
10
) (vedere capitolo “Preparativi” – “Preparazione della caraffa
per l’infusione del caffè” e “Preriscaldamento degli utensili”).
4. Premi il tasto
Tara
(
9
) per azzerare la bilancia.
5. Rimuovi la caraffa con il
fi
ltro del caffè dall’apparecchio principale. Sul display (
2
) compare il
simbolo “----”.
Se la caraffa non vengono posizionate sulla bilancia oppure non viene inserito caffè
macinato nel
fi
ltro del caffè, sul display compare il simbolo “NOC” oppure “----”.
Il simbolo indica che, una volta avviata l’infusione, l’apparecchio riscalda l’acqua nel
serbatoio ma ne impedisce la fuoriuscita.
6. Inserisci la quantità di caffè macinato desiderata nel
fi
ltro in carta.
Consiglio:
un classico cucchiaino da caffè (non fornito in dotazione) corrisponde a circa 7 g
di caffè macinato.
