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TABLAS DE POTENCIA
Nivel de potencia
Tipo de cocción
Uso del nivel
(la indicación combina la experiencia y los hábitos
de cocción)
Max potencia
Boost
Calentar
rápidamente
Ideal para elevar en breve tiempo la temperatura de la
comida hasta alcanzar una ebullición rápida, en caso de
agua o rápidamente calentar líquidos de cocción
8-9
Freír - hervir
Ideal para dorar, iniciar una cocción, freír congelados,
hervir rápidamente
Alta potencia
7-8
Dorar – sofreír - hervir - grillar
Ideal para freír, mantener la ebullición viva, cocinar y
asar a la parrilla (breve duración, 5-10 minutos)
6-7
Dorar - cocinar – estofar –
sofreír - grillar
Ideal para sofreír, mantener una ebullición ligera,
cocinar y asar a la parrilla (duración media, 10 a 20
minutos), precalentar accesorios
Media
potencia
4-5
Cocinar – estofar – sofreír -
grillar
Ideal para estofar, mantener ebullición delicada, cocinar
(larga duración). Condimentar la pasta
3-4
Cocinar - cocinar a fuego lento –
adensar - condimentar
Ideal para cocciones de larga duración (arroz, salsas,
asados, pescado), en presencia de líquidos de
acompañamiento (por ejemplo, agua, vino, caldo,
leche), condimentar la pasta
2-3
Cocinar - cocinar a fuego lento –
adensar - condimentar
Ideal para una cocción de larga duración (volúmenes
inferiores a un litro: arroz, salsas, asados, pescado), en
presencia de líquidos de acompañamiento (por ejemplo
agua, vino, caldo, leche)
Baja potencia
1-2
Fundir– descongelar – mantener
caliente - condimentar
Ideal para ablandar mantequilla, derretir suavemente el
chocolate, descongelar productos pequeños
1
Fundir– descongelar – mantener
caliente - condimentar
Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de
alimentos recién cocinados o mantener la temperatura
en los platos para servir y condimentar el risotto
OFF
Potencia cero
Superficie de apoyo
Placa de cocción en posición de stand-by o apagado
(posible presencia de calor residual de la final de la
cocción, señalado con H-L-O)
Содержание BVH 92 2B K
Страница 2: ...2 ...
Страница 3: ......
Страница 4: ......
Страница 5: ...4x 1x 2 8 m 1x 1x 8x 4x 4x ...
Страница 6: ...1x 4x 1x 1x 1x 1x 1x 2x 1x 4x 1x 1x 1x 1x 2x KIT 1 KIT 2 2x 3 5x9 5mm 1x 1x 2x 3 5x9 5mm 2x ...
Страница 7: ...KIT WINDOW ...
Страница 8: ...A B ...
Страница 9: ...N L A B ...
Страница 10: ...1 min 50 min 500 min 40 min 40 ...
Страница 11: ...1a 807 492 211 inst A 807 492 minimum 50 minimum 50 minimum 50 minimum 50 830 515 211 P P 25 60mm ...
Страница 13: ...2 a b b ...
Страница 14: ...2a 1 x 2 8 m inst A ...
Страница 15: ...2b 1 x 2 8 m inst B ...
Страница 17: ...5 4 OK 4x ...
Страница 18: ...inst B x4 x8 6 ...
Страница 19: ...7 ...
Страница 20: ...1 7 1 7 4 7 2 7 3 BACK FRONT a b ...
Страница 21: ... 600 45 490 211 550 455 7 5 a ...
Страница 22: ...211 490 600 560 89 227 7 5 b ...
Страница 23: ...KIT 2 KIT 1 8 8 1 ...
Страница 24: ...KIT 1 9 ...
Страница 25: ...211 KIT 1 9 1 600 515 720 570 252 473 60 ...
Страница 26: ...211 9 2 KIT 1 60 120 max 800 max 630 650 700 515 252 60 ...
Страница 27: ...KIT 2 10 ...
Страница 28: ...KIT 2 10 1 600 515 720 570 107 473 60 211 ...
Страница 29: ...KIT 2 10 2 211 60 120 max 800 300 max 630 650 700 515 60 ...
Страница 30: ...12 11 2 11 3 11 4 11 1 ...
Страница 31: ...13 1 13 ...
Страница 32: ...clack 13 2 13 4 13 3 ...
Страница 34: ...OK OK NO NO NO OK NO 15 ...
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Страница 160: ...LIB0160307 Ed 09 19 ...