Bartscher AT 110, Инструкция по эксплуатации, Страница: 19 / 148

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Geeignetes Zubehör
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Benutzen Sie für die Speisenzubereitung im Heißluftofen die geeigneten 1/2 GN-
Behälter 650 mm tief. Diese können in die 3 Führungsschienen des Gerätes
eingesetzt werden.
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Sie können auch andere für hohe Temperaturen geeignete Back-, Brat- oder
Auflaufformen benutzen. Stellen Sie diese auf die Roste in der gewünschten Höhe
im Heißluftofen.
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Mit kleineren Back-, Brat- oder Auflaufformen erzielt man bessere Resultate.
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Verwenden Sie die Roste zum Bräunen von Fleisch wie z.B. Schnitzel, Würstchen,
Bratwürste, tiefgekühlte Pizza.
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Achten Sie auf die richtige Wahl des Zubehörs, damit eine gleichmäßige Wärme-
verteilung in den Behältern und im Gerät gewährleistet ist.
HINWEIS!
Benutzen Sie nur hitzebeständige Brat- oder Backformen.
Achten Sie auf die Angaben der Hersteller!
Ratschläge und Tipps
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Verteilen Sie die Speisen in den Behältern gleichmäßig, um ein gleichmäßiges
Ergebnis zu erreichen.
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Benutzen Sie bei Backwaren keine Bleche, die höher als 20 mm sind und lassen Sie
einen Abstand zwischen den Backwaren, damit sie nicht verkleben können.
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Würzen Sie die Speisen vor dem Garvorgang, schmecken Sie diese während der
Zubereitung ab und würzen Sie bei Bedarf nach.
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Sparen Sie Zeit und Energie, indem Sie die Restwärme des Heißluftofens nutzen
und noch andere Speisen zubereiten, solange das Gerät heiß ist.
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Geben Sie so wenig wie möglich Fett zu den Speisen, um Fettspritzer zu vermeiden
und Fettgehalt zu reduzieren.
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Speisen, die Spritzer abgeben, immer im unteren Bereich des Heißluftofens garen.
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Wenn Sie feststellen, dass die Speisen zu dunkel werden, reduzieren Sie die
Temperatur. Sind die Speisen zu hell oder werden lange nicht gar, erhöhen Sie die
Temperatur im Gerät.