Baron 90BM/E410, Инструкции по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию

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• N’oubliez pas que la température de la lampe reste assez
élevée apres l’extinction.
Utilisation de la cuve
La manette de commande du thermostat offre les positions d'u-
tilisation suivantes :
0 Éteint
30 Température minimum
90 Température maximum
Allumage
• Tourner la manette dans la position correspondant à la
température choisie.
Utilisation de la infra-rouge
La manette de commande du sélecteur a les positions d'utili-
sation suivantes :
0 Éteint
1 Allumé
Allumage
• Tourner la manette du sélecteur dans la position “ 1 ”.
• S'allumer de l'indicateur (si présent) signale que l'appareil
est allumé et le chauffage est par une lampe infrarouge
(élément de chauffe).
Extinction
• Tourner la manette du thermostat sur la position « 0 ».
• Tourner la manette du sélecteur dans la position “ 0 ”.
VIDAGE DU BASSIN
• Enlevez le bassin de l’appareil.
• Pour ce faire suivez les indications suivantes: protégez
vos main de la chaleur en utilisant par ex. des gants
appropiés;protégez le corps des eventuelles giclées chauds
pendant le transport et le vigade du bassin.
• Prévoir un récipient apte à contenir les aliments chauds.
13 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Avant une période d'inactivité prévue, procéder comme suit :
• Nettoyer l'appareil à fond.
• Passer un chiffon imbibé d'un peu d'huile de vaseline sur tou -
tes les surfaces de façon à étaler un film de protection.
• Laisser les couvercles ouverts.
• Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en amont des
appareils.
Après une période d'inactivité prolongée de l'appareil, procéder
comme suit :
• Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
• Faire fonctionner les appareils électriques à la température
minimum pendant au moins 60 minutes
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
• Couper l'alimentation électrique de l'appareil, si sous tension,
avant toute opération
• Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier inox
poli, la surface des cuves de cuisson, la surface des plaques
de cuisson.
• Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au moins deux
fois par an par un technicien agréé.
• Ne pas laver l’appareil avec des jets d'eau directs ou à haute
pression.
• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol sous
l'appareil.
SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE
• Nettoyer les surfaces avec un chiffon ou une éponge en utili -
sant de l'eau et des produits nettoyants non abrasifs Passer
le chiffon dans le sens du polissage Rincer souvent et sécher
ensuite soigneusement
• Ne pas utiliser de tampons à récurer ni d'autres objets en fer
• Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du chlore
• Ne pas utiliser d'objets pointus pouvant rayer la surface
CUVES DE CUISSON
• Nettoyer les cuves en portant l'eau à ébullition et en ajoutant
éventuellement des produits dégraissants.
• Enlever les éventuels dépôts de calcaire avec des produits
adaptés
INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN
AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À
L'ENTRETIEN
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en toute sécurité.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre -
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor -
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur l'em -
ballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Installer l'appareil seulement dans des locaux suffisamment
aérés.
• Ne pas obstruer les orifices d'aération et d'évacuation de l'ap -
pareil.
• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.
14 MISE EN SERVICE
Après l'installation, l'adaptation à un autre type de gaz ou des
interventions d'entretien, vérifier le fonctionnement de l'appa -
reilEn cas de dysfonctionnements, consulter le paragraphe "
Résolution des dysfonctionnements "
14.1 APPAREIL ÉLECTRIQUE
Mettre l'appareil en marche conformément aux instructions d'u -
tilisation figurant au chapitre " INSTRUCTIONS POUR L'UTILI -
SATION " et vérifier :
• les valeurs du courant de chaque phase
• la régularité d'allumage des résistances de chauffage