10
Fonctionnement (suite)
Nettoyage et entretien
Avant chaque utilisation:
1 .
Assurez-vous que la zone autour du barbecue demeure dégagée et dépour
vue de matières combustibles,
d’essence et d’autres liquides et
vapeurs inflammables
.
2 .
Ne pas bloquer ni empêcher le débit d’air de combustion du propane ni de ventilation
.
3 .
Assurez-vous que la (les) ouverture(s) de ventilation autour de la bouteille de propane demeurent toujours propres et dépour
vues de débris .
4 .
Vérifiez les flammes du brûleur afin de vous assurer que le barbecue fonctionne correctement (voir illustra
tion 8) .
5 .
Reportez-vous aux paragra
phes ci-dessous pour les instructions de nettoya
ge .
6 .
Vérifiez et netto
yez les tubes venturi et du brûleur afin de vous assurer qu’ils ne sont pas bouchés par des insectes et leurs nids . Si la
tubulure du brûleur est bouchée, ceci risque de provoquer un feu sous le barbecue
.
Nettoyage des surf
aces du barbecue
1 .
Essuyez les surfaces du barbecue avec un liquide à vaisselle doux ou du bicarbona
te de soude mélangé avec de l’eau
.
2 .
Pour les tâches coriaces,
utilisez un dégraissant au citron et une brosse de nettoya
ge en nylon
.
3 .
Rincez à l’eau .
4 .
Laissez le barbecue sécher à l’air libre .
Nettoyage du brûleur
1 .
Tournez le bouton de commande du régula
teur sur « ARRÊT
» . Remarque :
Vous entendrez un son étouffé,
ceci est normal, il s’a
git du
reste du gaz venant de se consumer .
2 .
Débranchez la bouteille de propane en suivant les instructions « Débrancher la bouteille de propane » .
3 .
Retirez le bouton de commande du régulateur et le pare-vent
.
4 .
Retirez les grilles de cuisson et le diffuseur de chaleur .
5 .
Déconnectez le fil de l’allumeur selon le cas .
6 .
Retirez le brûleur .
7 .
Nettoyez les résidus de nourriture et la saleté de la surface du brûleur
.
8 .
Déconnectez le fil de l’électrode .
9 .
Nettoyez l’entrée du brûleur a
vec un petit goupillon ou de l’air comprimé .
10 .
Nettoyez les orifices bouchés a
vec un fil métallique (un trombone ouvert, par exemple)
.
11 .
Vérifiez le brûleur afin de vous assurer qu’il n’est pas endomma
gé (fissures ou trous) . En cas de détériora
tions, remplacez-le par un brûleur
neuf provenant du fabricant .
12 .
Réinstallez le brûleur . Connectez à nouveau l’allumeur (selon le cas),
remettez en place le pare-vent et le bouton de commande du
régulateur
.
13 .
Remettez en place le diffuseur de chaleur et la grille de cuisson .
14 .
Rebranchez la bouteille de propane en suivant les instructions « Brancher la bouteille de propane » .
15 .
Effectuez le test d’étanchéité afin de vous assurer que le raccord ne présente pas de fuite .
.
W
Il n’est pas possible d’éteindre les feux de
graisse en fermant le couvercle du barbecue.
ATTENTION
Éliminer les flambées soudaines:
•
En cas de feu de graisse, tournez le bouton de commande du régulateur sur « ARRÊT
». NE P
AS utiliser d’eau sur un feu de graisse. La graisse risque de vous éc
labousser et
de provoquer des brûlures graves,
des blessures et autres dégâts matériels.
•
NE PAS laisser le barbecue sans sur
veillance lorsque vous préchauffez le barbecue ou
brûlez des résidus de nourriture avec le bouton de commande réglé sur (max).
Si le
barbecue n’a pas été nettoyé régulièrement, vous courrez le risque d’un feu de graisse
qui risque d’endommager le barbecue.
Les flambées soudaines sont normales et se produisent régulièrement lorsque vous cuisez de la viande au barbecue et
donnent un goût unique à vos grillades .
De trop nombreuses flambées soudaines risquent de brûler vos aliments et peuvent être dangereuses.
Important
: Les trop nombreuses flambées soudaines résultent d’une accumula
tion de résidus de graisse au fond du
barbecue .
En cas de feu de graisse, fermez le couverc
le
ET
réglez le bouton de commande du régulateur sur
« ARRÊT
» et laissez
la graisse se consumer complètement . Prenez garde lorsque vous ouvrez le couverc
le afin d’éviter de vous brûler en cas
de retour de flambée soudaine .
En cas de trop nombreuses flambées soudaines,
NE PAS
verser d’eau sur les flammes .
Minimiser les flambées soudaines
1 .
Découpez le gras de la viande avant la cuisson
.
2 .
Veillez à cuire les viandes très grasses à petit feu sur
(min .) ou en effectuant une cuisson indirecte
.
3 .
Assurez-vous que le barbecue se trouve sur une surface dure et non combustible et que la graisse puisse s’égoutter
dans un récipient .
.
1.
Ce barbecue doit être vérifié et nettoyé en
entier régulièrement.
2.
N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs
car ils risquent d’endommager le barbecue.
3.
N’utilisez jamais de produit à nettoyer les fours
sur une pièce quelle qu’elle soit du barbecue.
.
1.
Tout nettoy
age ou entretien doit être effectué
lorsque le barbecue est complètement froid et
après avoir fermé et débranché la bouteille de
propane.
2.
NE placez AUCUNE pièce du barbecue dans
un four autonettoyant.
La chaleur extrême
endommagera le fini de la pièce.
3.
NE PAS agrandir les orifices des v
alves ou des
brûleurs lors du nettoyage des v
alves ou des
brûleurs.
ATTENTION
Avis
Illustration 8
État de la flamme du brûleur
Reportez-vous aux illustrations
suivantes afin de savoir si vos
brûleurs doivent être nettoyés
.
1-2 in. /
25.4 - 50.8 mm
État normal:
Flammes bleues claires
avec crêtes jaunes entre 2,5 et 5 cm
de hauteur .
Le brûleur doit être netto
yé:
Brûleur
bruyant a
vec flammes bleues .
Le brûleur doit être r
emplacé:
Flammes jaunes ondulantes .
.
Ne pas laisser le barbecue sans surveillance lorsqu’il
est en phase de préchauffage ni après la cuisson
pendant pour éliminer des résidus de nourriture par
chaleur intense avec le bruleur réglé sur (max).
Si le
barbecue n’est pas nettoyé, un feu de graisse risque de
se produire et d’endommager le barbecue.
ATTENTION
2 .
Fermez le couverc
le et préchauffez le barbecue en réglant le bouton de commande du régulateur sur
(max) .
3 .
Réglez le bouton de commande du régulateur afin d’obtenir la hauteur de flamme désirée
.
4 .
Soulevez le couvercle en veillant à porter des gants de protection et utilisez des pinces de cuisine à long manche
pour disposer les aliments sur les grilles de cuisson, au-dessus des brûleurs allumés
.
5 .
Avec le couvercle ouvert ou fermé,
laissez la nourriture cuire jusqu’à ce que la température interne désirée des
aliments soit atteinte
.
6 .
Éteignez le barbecue en suivant les instructions du chapitre « P
our éteindre » .
.
Lors de la cuisson, conser
ver toujours à portée
de main des articles ou matières capables
d’éteindre le feu. En cas de feu de graisse ou
d’huile, ne pas tenter d’éteindre le feu avec
de l’eau. Utiliser un e
xtincteur à poudre BC ou
étouffer le feu avec de la terre, du sable ou du
bicarbonate de soude. NE P
AS tenter d’éteindre
le feu avec de l’eau.
AVER
TISSEMENT
