Atlantic ATLKGK185R10A++, Инструкция пользователя

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· Niemals in der Schale einfrieren. Eiklar und Dotter nur getrennt oder gut
durchmischt einfrieren
Manche Gewürze und Kräuter in Fertiggerichten entwickeln nach längerem Einfrieren
einen starken oder veränderten Eigengeschmack (Anis, Basilikum, Kräutermischungen,
Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Senf, Thymian, Majoran, schwarzer Pfeffer). Würzen Sie daher
Nahrungsmittel, die Sie einfrieren möchten, nur wenig. Nach dem Auftauen können Sie
sie dann richtig abschmecken.
Die Lagerzeit von Nahrungsmitteln ist auch vom bei der Zubereitung verwendeten Fett
abhängig. Geeignete Speisefette sind Margarine, Talk, Olivenöl und Butter. Erdnussöl
und Schweinefett sind ungeeignet.
Flüssige Nahrungsmittel sollten in Plastikgefäße gefüllt werden, andere Nahrungsmittel
in Plastikfolie oder -beutel
V orbereitung
Lagerzeit
(M onate)
In der eigenen
Verpackung
2-3
In Scheiben 6-8
In eigener Verpackung 6
Eiklar 10-12
30 g entsprechen einem
Eidotter
Flüssigei (Eiklar
und Eidotter)
Etwas Salz oder Zucker
beigeben, um Stocken
zu verhindern
10
50 g entsprechen einem
Eidotter
Eidotter
Etwas Salz oder Zucker
beigeben, um Stocken
zu verhindern
8-10
20 g entsprechen einem
Eidotter
Butter, Margarine
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Milchprodukte
Gebäck
Lagerbedingungen
Milchpackung
(homogenisiert) Nur Milch - in eigener
Verpackung
Käse - ohne
Frischkäse
Zur kurzfristigen Lagerung in
der Originalverpackung Zur
langfristigen Lagerung in
Plastik verpacken
Lagerzeit
(Monate)
Auftauzeit bei
Raumtemperatur
(Stunden)
Auftauzeit im Ofen (min.)
Brot 4-6 2-3
4-5 (220-225 °C)
Kekse 3-6 1-1,5
5-8 (190-200 °C)
Gebäck 1-3 2-3 5-10 (200-225 °C)
Kuchen 1-1,5 3-4
5-8 (190-200 °C)
Blätterteig 2-3 1-1,5
5-8 (190-200 °C)
Pizza 2-3 2-4
15-20 (200 °C)