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DE 28
BETRIEBSARTEN
Nachfolgend werden die verschiedenen Betriebsarten des Backofens beschrieben:
1. Ober- und Unterhitze
Die Betriebsart Ober- und Unterhitze eignet sich zum Backen und Braten von Gerichten.
Die Heizelemente oben und unten im Backofen geben Wärme ab. Es wird empfohlen, den
Backofen mit Ober- und Unterhitze vorzuheizen.
Gericht
Einschubhöhe
Zubehör
Temperatur (°C)
Garzeit
(Min.)
Tiefkühl-Lasagne
(500-1000 g)
3
Ofenrost
180-200
40-50
Ganzer Fisch (z. B. Dorade)
(300-1000 g)
Auf beiden Seiten mehrfach ein-
schneiden und mit Öl beträufeln
3/2
Ofenrost /
Fettpfanne
240
15-20
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Auf beiden Seiten mehrfach
einschneiden und mit Öl
beträufeln
3
Backblech
200
13-20
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mit Schinken-, Käse- oder
Pilzfüllung (350 - 1000 g)
Mit Öl beträufeln
3
Backblech
200
25-35
Tiefkühl-Gemüseburger aus
Karotten, Kartoffeln und Rüben
(350 - 1000 g):
mit Öl beträufeln
3
Backblech
200
20-30
Schweinekoteletts
(500 - 1000 g)
Mit Öl beträufeln, salzen und
pfeffern
3/2
Ofenrost /
Fettpfanne
200
40-50
Ofenkartoffeln (halbiert)
(500 - 1000 g)
3
Backblech
180-200
30-45
Tiefkühl-Hackbraten
mit Pilzfüllung (500 - 1000 g):
Mit Öl beträufeln
3
Backblech
180-200
40-50
Biskuittorte (250 - 500 g)
2
Ofenrost
160-180
20-30
Marmorkuchen (500 - 1000 g)
2
Ofenrost
170-190
40-50
Hefeblechkuchen
Mit Obstbelag und Streuseln
(1000 - 1500 g)
2
Backblech
160-180
25-35
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2
Ofenrost
190-200
25-30
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