Ist-Temperatur des Inhalts im Kochgeschirr. Die Temperatur des Inhalts im Kochgeschirr ist daher
auch abhängig von Faktoren wie: Art der Pfanne, Volumen der Flüssigkeit und ob ein Deckel auf die
Pfanne gelegt wird.
INFORMATION!
Bis zu einem Wert von 94 °C ermöglichen die Programme dem Kochfeld, die eingestellte
Temperatur durch Messung der Glasoberflächentemperatur automatisch zu erreichen und zu
halten. Dadurch wird verhindert, dass Flüssigkeiten am Boden der Pfanne überlaufen und
anbrennen.
INFORMATION!
Ab 100 °C heizen die Programme Kochgeschirr mit unterschiedlichen Leistungsstufen auf. Die
eingestellte Temperatur dient als Anhaltspunkt, welcher Temperaturbereich ungefähr erreicht
werden kann. Der Kochvorgang muss überwacht werden.
INFORMATION!
Für mehr Genauigkeit wird Celsius°Cooking™-Kochgeschirr wie Bratpfanne, Kochtopf oder der
Sensor empfohlen, mit separaten Funktionen dafür (siehe Kapitel Celsius°Cooking™).
INFORMATION!
Diese Menüfunktionen werden am besten am Anfang des Kochvorgangs gestartet.Eine bereits
heiße Oberfläche beeinflusst die Leistung.
27
Betrieb
