Manual para el USUARIO
ESP
AÑOL
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8.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
8.1
Precauciones de seguridad
Lea detenidamente las advertencias que se encuentran en el
capítulo "I. PRECAUCIONES DE SEGURIDAD" a la página 163.
8.2
Mantenimiento periódico
Además de realizar las actividades de mantenimiento
de acuerdo con la frecuencia indicada en el cuadro, es
necesario efectuar por lo menos 1 vez al año un control
general de la máquina por parte de un Técnico de Man-
tenimiento.
Componente
Tipología de intervención
Semanal
Mensual
Trimestral
MANÓMETRO
Mantenga controlado el valor de la presión en la caldera, que debe estar
comprendida siempre entre 0,08 y 0,14 MPa (0,8 y 1,4 bar).
X
MANÓMETRO
Compruebe la presión del agua durante el suministro de café: consulte la
presión indicada en el manómetro, que debe estar comprendida siempre
entre 0,8 y 0,9 MPa (8 y 9 bar).
X
FILTROS y PORTAFILTROS
Compruebe el estado de desgaste de los filtros, vea si el borde de los filtros
presenta daños y compruebe si hay posos de café en la taza y, posiblemen-
te, sustituya filtros y/o portafiltros.
X
MOLINILLO DOSIFICADOR
Compruebe la dosis de café molido (comprendida entre 6 y 7 g por dosifica-
ción) y compruebe el grado de moledura. Las muelas deben tener los filos
siempre bien afilados; su deterioro se aprecia por la presencia de demasia-
do polvo en la molienda. Se recomienda solicitar la intervención del Técnico
de Mantenimiento para hace sustituir las muelas planas cada 400/500 kg
de café o cada 800/900 kg de café en el caso de muelas cónicas.
X
FILTRO AGUA
SUAVIZADOR
Sustituir el cartucho del filtro del agua o la regeneración del suavizador
con la frecuencia indicada por el fabricante.
En caso de que en la pantalla aparezca la señalización "Aviso filtro gasta-
do", póngase en contacto con la Asistencia Técnica para la sustitución del
filtro y la eliminación de la alarma.
X
INSTALACIÓN DE GAS
Compruebe si hay posibles pérdidas de gas en la instalación aplicando una
solución jabonosa a los conductos.
X
CALDERA
Se recomienda solicitar la intervención del Técnico de Mantenimiento, por
lo menos, cada 3 meses para cambiar el agua de la caldera.
X
Si se evidencian los problemas de los componentes evidenciados en
gris significa que hay que apagar la máquina y se precisa solicitar
la intervención del Técnico de Mantenimiento.
8.3
Mantenimiento tras un breve periodo
de inactividad de la máquina
Por "breve periodo de inactividad" se entiende un
plazo de tiempo superior a una semana laboral.
En caso de reactivación de la máquina después de
este plazo de tiempo, es necesario que el Técnico de
Mantenimiento efectúe el cambio de toda el agua que se
encuentra en los circuitos hidráulicos como se indica en
el pár. "8.2 Mantenimiento periódico" a la página 195.
Además, es necesario llevar a cabo todas las opera-
ciones previstas por el mantenimiento periódico, vea el
punto anterior.
