
- 52 -
HU
HASZNOS TANÁCSOK
Tej a joghurtkészítéshez
A tej szükséges mennyisége 1 liter. Minden tejtípus használható. Mindazonáltal pasztörizált tej le
-
gyen, azaz (legfeljebb!) 70° - 80°C-ra fel kell melegíteni, hogy a tejben levő egyéb természetes
baktériumok ne károsítsák a joghurtkultúrák zavartalan fejlődését.
Szobahőmérsékletű vagy a hűtőszekrényből kivett tej egyaránt használható. A legegyszerűbb megol
-
dás, ha UHT (nagyon magas hőmérsékleten kezelt) tejet használ, mivel az már pasztörizált.
Az UHT tejből mindig sikeresen készülhet joghurt, ha az oltóanyagként használt joghurt nagy meny
-
nyiségben tartalmaz élő lactobacillus bulgaricust. Az első alkalommal való használatkor, illetve a
későbbiekben ellenőrizze a csomagoláson, hogy a joghurt tartalmaz-e élő lactobacillus bulgaricust.
A joghurtkultúra
A joghurt elkészítéséhez az első alkalommal 175 grammos teljes vagy sovány (hozzáadott gyümöl
-
csöt nem tartalmazó) bolti joghurtot is használhat, ügyeljen arra, hogy a lehető legfrissebb legyen.
A lejárati idő közeledtével a joghurtban levő élő baktériumkultúrák mennyisége csökken. A további
alkalmakkor az Ön által a YOGURELLA METAL készülékkel készített joghurtot használhatja oltó
-
anyagként.
HASZNÁLATI UTASÍTÁS
Töltse a tejet egy edénybe és adjon hozzá kb. 175 gramm natúr joghurtot vagy egy üvegnyi (C),
•
a YOGURELLA METAL készülékkel elkészített joghurtot. (1 kanál tejpor hozzáadásával a joghurt
krémesebb, sűrűbb állagú lesz).
Keverje jól össze kb. egy percig, hogy a joghurt teljesen feloldódjon a tejben.
•
Öntse a keveréket a joghurtkészítő gép üvegeibe (C), helyezze be az üvegeket a gépbe a kialakí
-
•
tott helyükre (D) és zárja le a fedelekkel (B).
Fedje le a joghurtkészítő gépet a fedéllel (A) és dugja be a villásdugót a hálózati aljzatba. Nyomja
•
meg a kapcsoló gombot (F) a gép bekapcsolásához, a jelzőlámpa (G) kigyullad.
Várjon mintegy 12 órát (például este 8-tól másnap reggel 8-ig).
•
FIGYELEM: Ez alatt az idő alatt a joghurtkészítő gép legyen védett helyen, ne mozdítsa
el, ne lökje meg, ne érje a gépet rezgés.
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ:
•
Hideg tej: 12 óra.
9
Langyos tej (35°C-os hőmérsékletet nem meghaladó): 12 óra.
9
A szükséges idő elteltével kapcsolja ki a gépet a kapcsoló gombbal (F) és húzza ki a villásdugót a
•
hálózati aljzatból. Vegye ki a gépből az üvegeket (C) és helyezze a hűtőszekrénybe; mintegy két
óra elteltével a joghurt fogyasztható.
Содержание 620
Страница 2: ...F G E C B A D ...
Страница 64: ......