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Un mantenimiento y limpieza adecuados por
parte del usuario influyen de forma notable
en la prolongación de la vida útil del equipo
y evita averías.
Para su limpieza no se deben utilizar limpia-
dores a chorro de vapor.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Antes de iniciar la limpieza hay que
desconectar la placa (poner todos
los interruptores a “0’’) y esperar a
que se enfríe. Limpiar la placa con
un paño suave humedecido con
agua y un detergente suave. No
se recomienda usar detergentes
abrasivos ni estropajos.
Quemadores, rejillas
● Para limpiar los quemadores y las rejillas
se deben quitar estos elementos y lavarlos
con agua caliente y un detergente para eli
-
minar la grasa y la suciedad. Después se
deben secar. Una vez quitadas las rejillas,
lavar limpie cuidadosamente la superficie
de la placa y séquela con un paño suave.
Es muy importante mantener limpios los
orificios de llamas debajo de la tapa de los
quemadores, véase la figura de abajo. Los
orificios de los inyectores de los quema
-
dores deben limpiarse desbloqueándolos
con un fino alambre de cobre. No se debe
usar alambre de acero ni agrandar los
orificios.
Los elementos de los quemadores
siempre deben estar secos. Las
partículas de agua podrían frenar
el flujo de gas y provocar que el
gas no arda uniformemente.
Después de la limpieza hay que
comprobar que los elementos de los
quemadores han sido colocados de
forma correcta.
CORRECTO
INCORRECTO
Superficie de trabajo
●
la placa de acero inoxidable debe limpiar-
se cuidadosamente antes de usarla. Se
debe prestar especial atención a la eli-
minación de restos de pegamento de las
láminas de plástico retiradas durante el
montaje o de la cinta adhe- siva colocada
para su embalaje. La placa debe limpiar-
se de forma regular después de cada
uso. Evite que la superfie de trabajo se
ensucie demasiado, especialmente con
restos de comida quemada que puedan
derramarse sobre la misma. Para la lim-
pieza previa y la habitual se recomienda
usar productos tipo Stahl-Fix.
● la superficie de trabajo esmaltada debe
limpiarse sólo con agua caliente y deter
-
gente suave. La suciedad más intensa
se puede eliminar sólo con un detergente
lavavajillas suave .