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Instrucciones de cocción
Guía para cocinar pescado y mariscos en su microondas
• Cocine el pescado hasta que se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
• Coloque el pescado sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
• Utilice una cubierta ceñida para cocinar el pescado al vapor. Una cubierta más liviana de papel de cera o toalla de papel
genera menos vapor.
• No deje que el pescado se pase, contrólelo en el tiempo de cocción mínimo.
Alimento
Tiempo de cocción/Nivel de
potencia
Instrucciones
Bistecs
Hasta 1,5 lbs.
Tiempo de cocción: 10-14 min. / lb.
Nivel de potencia: Mediana alta (70).
Acomode los bistecs en la asadera con las porciones más carnosas
hacia la parte exterior de la asadera. Cubra con papel de cera. Dé
vuelta y reacomode el pescado cuando haya transcurrido la mitad
del tiempo de cocción. Cocine el pescado hasta que se pueda
desmenuzar fácilmente con un tenedor. Deje reposar 3-5 minutos.
Filetes
Hasta 1,5 lbs.
Tiempo de cocción: 7-11 min. / lb.
Nivel de potencia: Mediana alta (70).
Acomode los filetes en una fuente para horno, dando vuelta cualquier
pedazo finito. Cubra con papel de cera. Si tienen más de ½ pulgada
de espesor, délos vuelta y acomódelos en la mitad del tiempo
de cocción. Cocine el pescado hasta que se pueda desmenuzar
fácilmente con un tenedor. Deje reposar 2-3 minutos.
Camarones
Hasta 1,5 lbs.
Tiempo de cocción: 7-9½ min. / lb.
Nivel de potencia: Mediana alta (70).
Acomode los camarones en una fuente para horno sin superponerlos
ni formar capas. Cubra con papel de cera. Cocine hasta que estén
firmes y opacos, revolviendo 2 o 3 veces. Deje reposar 5 minutos.
Guía para cocinar huevos en su microondas
•
Nunca
cocine huevos con cáscara y
nunca
caliente los huevos duros con la cáscara; pueden explotar.
• Siempre perfore los huevos enteros para evitar que estallen.
• Cocine los huevos hasta que apenas se endurezcan; quedan duros si se pasan.
Guía para cocinar verduras en su microondas
• Las verduras deben lavarse antes de cocinarlas. Por lo general, no se necesita agua adicional. Si se cocinan verduras
densas tales como las papas, zanahorias y habichuelas, agregue aproximadamente ¼ taza de agua.
• Las verduras pequeñas (zanahorias rebanadas, arvejas, frijoles, etc.) se cocinarán más rápido que las verduras más
grandes.
• Las verduras enteras, tales como las papas, calabazas o mazorca, deben acomodarse en círculo en el plato giratorio antes
de cocinarlas. Se cocinarán en forma más pareja si se dan vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo de cocción.
• Siempre coloque las verduras como espárragos y brócoli con los extremos de los tallos apuntando hacia el borde de la
fuente y las puntas hacia el centro.
• Cuando cocine verduras cortadas, siempre cubra la fuente con una tapa o envoltorio plástico para microondas con
ventilación.
• Las verduras enteras sin pelar tales como las papas, calabaza, berenjenas, etc., deben pincharse en varios lugares antes de
cocinarlas para evitar que estallen.
• Para una cocción más pareja, revuelva o reacomode las verduras enteras a la mitad del tiempo de cocción.
• Por lo generar, cuanto más densa es la comida, mayor será el tiempo de reposo. (El tiempo de reposo hace referencia al
tiempo necesario para que las verduras y los alimentos densos y grandes terminen de cocinarse una vez que salen del
horno). Una papa al horno puede reposar en el mostrador durante cinco minutos, mientras que una fuente de arvejas puede
servirse de inmediato.
