Valgio faminimo mikrobangų krosnelėje patarimai
Sudėtis
Maistui, kuriame yra daug riebalų arba cukraus (pvz., Kalėdų pyragas, pyragėliai su
mėsa), pakanka trumpesnio šildymo laiko. Tai reikia daryti atsargiai, nes dėl
perkaitinimo gali kilti gaisras.
Dydis
Kad maistas mikrobangų būtų veikiamas tolygiai, jo dalys turi būti vienodo dydžio.
Maisto
temperatūra
Nuo pradinės maisto temperatūros priklauso gaminimo trukmė. Įpjaukite maistą su
įdaru, (pvz., spurgas su uogiene), kad išleistumėte karštį ar garus.
Išdėstymas
Storiausias maisto dalis sudėkite patiekalo kraštuose. (Pvz., vištos kulšeles.)
Dangtelis
Naudokite ventiliuojamąją mikrobangų krosnelės maistinę plėvelę arba tinkamą
dangtelį.
Pradūrimas
Prieš gaminant ar šildant maistą su lukštais, odele ar plėvele, jį reikia pradurti keliose
vietose, nes susikaups garai ir maistas gali sprogti. Tai gali būti, (pvz., bulvės, žuvis,
vištiena, dešrelės).
SVARBU!
Kiaušinių negalima šildyti mikrobangomis, nes jie gali sprogti, net ir
baigti gaminti kiaušiniai, (pvz., nulupti, kietai virti kiaušiniai).
Maišykite,
apverskite ir
pakeiskite
išdėstymą
Kad maistas mikrobangų būtų veikiamas tolygiai, jį reikia maišyti, apversti, pakeisti
išdėstymą. Visada maišykite ir keiskite išdėstymą nuo išorės link centro.
Palaikymas
Baigus šildyti būtina palaikyti maistą neišimtą, kad šiluma pasiskirstytų vienodai.
uždengimas
šiltas vietas, (pvz., vištos šlauneles ir sparnelius), galima uždengti nedidelėmis
folijos, aarbat. š.indinčios mikrobangas, skiautėmis.
102
www.aeg.com
5.3 Mikrobangų krosnelės
naudojimas
5.2 Valgio faminimo mikrobangų
krosnelėje patarimai
Krosnelė turi 6 galios lygius.
Galios
parametras
Siūloma naudoti
900 W/
DIDELIS
Naudojama norint greitai gaminti arba pašildyti, (pvz., sriubą, troškinius, konservuotą
maistą, karštus gėrimus, daržoves, žuvį ir pan).
630 W
Naudojama norint ilgiau gaminti tankų maistą, pvz., kepsnius, maltos mėsos kepsnius
ir patiekalus lėkštėse, taip pat patiekalus, su kuriais reikia elgtis atsargiau, pvz., sūrio
padažus ir biskvitinius pyragaičius. Nustačius šį žemesnį parametrą, padažas neužvirs,
o maistas keps tolygiai neperkepdamas kraštuose.
450 W
Tankiam maistui, kuris įprastai gaminamas ilgai, (pvz., jautienos patiekalams),
patariama naudoti šį galios parametrą, kad mėsa išliktų minkšta.
270 W/
ATšILDyMAS
jei norite atšildyti, pasirinkite šį galios parametrą, kad užtikrintumėte, jog maistas
visiškai atšils. šis parametras taip pat idealiai tinka ryžiams, makaronams, koldūnams
virti ir kiaušinių padažui gaminti.
90 W
Lengvai atšildyti, (pvz., kreminiam pyragui ar tešlai).
0 W
Skirta palaikyti/virtuviniam laikmačiui.
W = VATAS
4_AEG_Lithuanian_MS_AF14z_Layout 1 22/05/2015 09:56 Page 102