6. ПРЕПОРЪКИ И СЪВЕТИ
ВНИМАНИЕ!
Вж. глава "Безопасност".
6.1 Икономия на енергия
• Ако е възможно, винаги поставяйте
капак на готварските съдове.
• Поставяйте съдовете върху зоната за
готвене преди да я включите.
• Използвайте остатъчната топлина, за
да запазите храната топла или да я
разтопите.
6.2 Öko Timer (Еко таймер)
За да се спести енергия нагревателят на
зоната за печене се деактивира, преди
прозвучаване на таймера за отброяване.
Разликата във времето за работа зависи
от настройката на температурата и
времетраенето на печенето.
6.3 Приготвяне на храна с
тепаняки
Приготвяте храната директно върху
повърхността за печене с или без олио/
мазнина. Може да използвате тенджери
или тигани, но съдовете не загряват
толкова бързо като при стъклено-
керамичен уред или газов уред.
Може да готвите или да поддържате топли
предястия или сосове в тенджери или
тигани. Поставете готварския съд
директно на повърхността за печене.
Производителя не препоръчва завирането
на големи количества вода върху
повърхността за печене (например
спагети).
Шумовете са нормални и не
показват неизправност.
Не поставяйте готварски съд в средата на
повърхността за готвене, за да избегнете
неравномерно нагряване. Пържене в
съединението на зоните може да доведе
до неравномерно запичане (напр. при
палачинки).
6.4 Примери за готварски приложения
Използване на мазнини и олио
Мазнина/олио
Макс. температура
(°C)
Точка на димене на мазнина/олио
(°C)
Краве масло
130
175
Свинска мазнина
170
185 – 205
Телешка мазнина
180
205
Зехтин – екстра върджин
180
210
Слънчогледово олио
200
225 – 245
Фъстъчено олио – рафинирано
олио
200
225 – 230
Кокосово масло
200
175
Когато температурата е твърде висока,
мазнината започва да отделя дим. Тази
температура се нарича точка на димене.
Таблицата по-долу съдържа примери за
видове храни и ви предоставя
оптималните температури, както и
препоръчителни времена за готвене.
БЪЛГАРСКИ
15
Содержание ITE42600KB
Страница 239: ...239 ...
Страница 240: ...www aeg com shop 867372271 A 302021 ...