
10. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
10.1 Рекомендации по приготовлению
Приведенные в таблицах значения температуры и времени приготовления являются ориентировочными.
Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов.
Ваш прибор может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. В рекомен‐
дациях ниже приводятся рекомендуемые настройки температуры, времени приготовления и положения
противней для определенных видов продуктов.
Если найти установки для конкретного рецепта не удается, поищите похожий рецепт.
Более подробные рекомендации по приготовлению вы найдете в таблицах приготовления пищи на нашем
вебсайте. Для выбора книги рецептов посмотрите код изделия на табличке с техническими данными на
передней рамке внутренней камеры прибора.
10.2 Влажная конвекция
Для достижения оптимальных результатов
воспользуйтесь рекомендациями,
приведенными в таблице ниже.
(°C)
(мин)
Сладкие булочки,
16 шт.
эмалированный противень
или поддон
180
2
25 - 35
Швейцарский рулет эмалированный противень
или поддон
180
2
15 - 25
Рыба, целиком, 0,2
кг
эмалированный противень
или поддон
180
3
15 - 25
Печенье, 16 шт.
эмалированный противень
или поддон
180
2
20 - 30
Макарони, 24 шт.
эмалированный противень
или поддон
160
2
25 - 35
Маффины, 12 шт.
эмалированный противень
или поддон
180
2
20 - 30
Несладкие изде‐
лия, 20 шт.
эмалированный противень
или поддон
180
2
20 - 30
Печенье из песоч‐
ного теста, 20 шт.
эмалированный противень
или поддон
140
2
15 - 25
Тарталетки, 8 шт.
эмалированный противень
или поддон
180
2
15 - 25
10.3 Влажная конвекция — рекомендуемые аксессуары
Используйте темные и неотражающие формы и контейнеры. Они лучше поглощают
тепло, чем емкости светлых цветов и отражающая посуда.
252 РУССКИЙ