
(°C)
(min)
Słodkie bułki, 16 szt. blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
180
2
25 - 35
Rolada biszkoptowa blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
180
2
15 - 25
Cała ryba, 0,2 kg
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
180
3
15 - 25
Ciastka, 16 szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
180
2
20 - 30
Makaroniki, 24 szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
160
2
25 - 35
Babeczki, 12 szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
180
2
20 - 30
Ciasto pikantne, 20
szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
180
2
20 - 30
Kruche ciasteczka,
20 szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
140
2
15 - 25
Tartletki, 8 szt.
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
180
2
15 - 25
10.3 Termoobieg wilgotny – zalecane akcesoria
Należy używać używać naczyń i pojemników w ciemnym kolorze o matowej powierzchni.
Pochłaniają one lepiej ciepło niż naczynia w jasnym kolorze o błyszczącej powierzchni.
Blacha do pizzy
Forma do pieczenia
Kokilki
Forma do tarty
W ciemnym kolorze, mato‐
wa
średnica: 28 cm
W ciemnym kolorze, matowa
średnica: 26 cm
Ceramiczne
średnica: 8 cm,
wysokość: 5 cm
W ciemnym kolorze, mato‐
wa
średnica: 28 cm
10.4 Tabele pieczenia na potrzeby
ośrodków przeprowadzających
testy
Informacja dla instytucji wykonujących testy
Testy zgodnie z normą: EN 60350, IEC 60350.
POLSKI 213