(°C)
(min)
Hele vis, 0,2 kg
bakplaat of lekschaal
180
3
25 - 35
Visfilet, 0,3 kg
pizzavorm op rooster
180
3
25 - 30
Gepocheerd vlees,
0,25 kg
bakplaat of lekschaal
200
3
35 - 45
Sjasliek, 0,5 kg
bakplaat of lekschaal
200
3
25 - 30
Koekjes, 16 stuks
bakplaat of lekschaal
180
2
20 - 30
Bitterkoekjes, 24
stuks
bakplaat of lekschaal
180
2
25 - 35
Muffins, 12 stuks
bakplaat of lekschaal
170
2
30 - 40
Hartig gebak, 20
stuks
bakplaat of lekschaal
180
2
25 - 30
Zandkoekjes, 20
stuks
bakplaat of lekschaal
150
2
25 - 35
Taartjes, 8 stuks
bakplaat of lekschaal
170
2
20 - 30
Groenten, gepo‐
cheerd, 0,4 kg
bakplaat of lekschaal
180
3
35 - 45
Vegetarisch omelet
pizzavorm op rooster
200
3
25 - 30
Mediterrane groenten,
0,7 kg
bakplaat of lekschaal
180
4
25 - 30
11.3 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
Pizza pan
Ovenschaal
Ovenvormpjes
Blik voor flanbodem
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 26 cm
Keramiek
8 cm diameter, 5
cm hoog
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
11.4 Kooktafels voor testinstituten
Informatie voor testinstituten
Testen volgens IEC 60350-1.
NEDERLANDS 21