DE - 50 -
Lagerzeit
(Monate)
Auftau-Zeitraum bei
Raumtemperatur-
Stunden-
Auftauzeit im Herd
(Minuten)
Brot
4 - 6
2 - 3
4-5 (220-225 °C)
Kekse
3 - 6
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Gebäck
1 - 3
2 - 3
5-10 (200-225 °C)
Pasteten
1 - 1,5
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
Blätterteig
2 - 3
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Pizza
2 - 3
2 - 4
15-20 (200 °C)
Fleisch und Fisch
Vorbereitung
Höchstlagerdauer
(Monate)
Steak
In Folie einwickeln
6 - 8
Lammfleisch
In Folie einwickeln
6 - 8
Kalbsbraten
In Folie einwickeln
6 - 8
Gewürfeltes Kalbfleisch
In kleinen Stücken
6 - 8
Gewürfeltes Lammfleisch
In Stücken
4 - 8
Hackfleisch
In Verpackung ohne Gewürze
1 - 3
Innereien (Stücke)
In Stücken
1 - 3
Mortadella / Salami
Sollte in jedem Fall verpackt
werden
Huhn und Truthahn
In Folie einwickeln
4 - 6
Gans und Ente
In Folie einwickeln
4 - 6
Wild, Kaninchen,
Wildschwein
In Portionen von 2,5 kg und als
Filet
6 - 8
Süßwasserfisch (Lachs,
Karpfen, Wels)
Fisch ausnehmen und
abschuppen, waschen und
trocknen. Falls erforderlich Kopf
und Schwanz abschneiden.
2
Magerer Fisch, Barsch,
Steinbutt, Flunder
4
Fettige Fische (Thunfisch,
Makrele, Bluefish, Sardellen)
2 - 4
Schalentiere
Geputzt und in Beuteln
4 - 6
Kaviar
In der Verpackung, Alu- oder
Plastikdose
2 - 3
Schnecken
In der Verpackung, Alu- oder
Plastikdose
3
Hinweis:
Eingefrorenes Fleisch sollte nach dem Auftauen wie frisches Fleisch
zubereitet werden. Wenn das Fleisch, nachdem es aufgetaut wurde nicht gekocht
wird, sollte es nie wieder eingefroren werden.
Содержание AGB728E5NB
Страница 148: ...www aeg com shop 52348473 ...