![AEG 940321361 Скачать руководство пользователя страница 213](http://html.mh-extra.com/html/aeg/940321361/940321361_user-manual_12609213.webp)
KA‐
KOR/SMÅKA‐
KOR/BAKVERK/
BULLAR
(°C)
(min.)
2 positioner
3 positioner
Franskbullar
180
20 - 30
1 / 4
-
Mördegskakor, kex
150 - 160
20 - 40
1 / 4
1 / 3 / 5
Kakor av socker‐
kakssmet
160 - 170
25 - 40
1 / 4
-
Smördegskakor, för‐
värm den tomma ug‐
nen
170 - 180
30 - 50
1 / 4
-
Småkakor av jästdeg 160 - 170
30 - 60
1 / 4
-
Mandelbiskvier
100 - 120
40 - 80
1 / 4
-
Maränger / Maränger 80 - 100
130 - 170
1 / 4
-
9.8 Tips gällande ugnsstekning
Använd värmebeständiga ugnsformar.
Stek magert kött övertäckt (t.ex.
aluminiumfolie).
Tillaga stora stekar eller kyckling direkt på
plåten eller på gallret med en plåt under.
Häll lite vatten på plåten för att förhindra att
droppande fett bränner fast.
Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden.
Stek kött och fisk i stora bitar som väger
minst 1 kg.
Ös köttet med sin egen köttsaft flera gånger
under stekning.
9.9 Stekning
Använd den första hyllpositionen.
NÖTKÖTT
(°C)
(min.)
Grytstek
1 - 1,5 kg
Översta - / botten‐
värme
230
120 - 150
Engelsk rostbiff eller filé,
röd, förvärm den tomma
ugnen
per cm tjocklek
Varmluftsgrillning
190 - 200
5 - 6
Engelsk rostbiff eller filé,
medium, förvärm den
tomma ugnen
per cm tjocklek
Varmluftsgrillning
180 - 190
6 - 8
Engelsk rostbiff eller filé,
välstekt, förvärm den
tomma ugnen
per cm tjocklek
Varmluftsgrillning
170 - 180
8 - 10
SVENSKA
213
Содержание 940321361
Страница 227: ...227 ...
Страница 228: ...www aeg com shop 867362713 A 062021 ...