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FR
Temps de stockage (1)
Le temps et le manière de stockage des aliments frais
.
Légende:
X:
temps de stockage normal
x: temps de stockage possible (seulement des marchandises sûrement fraîches)
Aliments
Temps de stockage en jour
Mode et matériel d`emballage
1
2
3
4
5
6
7
viandes crues
X
X
x
x
x
sachet en feuille hermétiquement
fermé
viande bouillie
X
X
X
x
x
x
pot couvert
viande cuite
X
X
X
x
x
pot couvert
hachis de viande crue
X
pot couvert
hachis de viande cuite
X
X
x
x
pot couvert
charcuterie, saucisse
X
X
x
x
sachet en feuille, papier paraffiné
poisson fraîche
X
x
x
sachet en feuille hermétiquement
fermé
poisson bouillie
X
X
x
x
pot couvert
poisson cuite
X
X
x
x
x
pot couvert
conserve de poisson ouverte
X
x
x
pot couvert
poulet vidé
X
X
X
x
x
x
sachet en feuille hermétiquement
fermé
poulet rôti
X
X
X
x
x
x
pot couvert
poule vidée
X
X
x
x
x
sachet en feuille hermétiquement
fermé
poule bouillie
X
X
x
x
x
pot couvert
canard, oie vidé, frais
X
X
X
x
x
x
sachet en feuille hermétiquement
fermé
canard, oie rôti
X
X
X
X
x
x
x
pot couvert
beurre dans emballage ouvert
X
X
X
X
X
X
X
dans l`enveloppe original
beurre enveloppée
X
X
x
x
x
x
x
dans l`enveloppe original
dans l`enveloppe original
X
X
X
x
x
dans l`enveloppe original
crème fraîche
X
X
x
x
dans verre
crème double
X
X
X
X
x
x
x
dans verre
fromage (dur)
X
X
X
X
X
X
X
feuille en aluminium
fromage (à pâte molle)
X
X
X
X
x
x
x
sachet en feuille
fromage blanc
X
X
X
X
x
x
x
sachet en feuille
oeuf
X
X
X
X
X
X
X
épinard, oseille
X
X
x
x
sachet en feuille
petits pois, haricots verts
X
X
X
X
x
x
x
sachet en feuille
champignon
X
X
x
x
x
sachet en feuille
carotte
X
X
X
X
X
X
X
sachet en feuille
piment vert
X
X
x
x
x
sachet en feuille
tomate
X
X
X
X
X
X
X
sachet en feuille
chou
X
X
X
X
X
x
x
sachet en feuille
fruits trop périssables
(fraise, framboise)
X
X
X
x
x
sachet en feuille
fruits
X
X
X
X
x
x
x
sachet en feuille
conserves de fruit ouvertes
X
X
X
x
x
pot couvert
gâteaux à la crème
X
X
x
x
pot couvert