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Recettes pour mousser le lait
Quelle belle façon de commencer la journée ou de rendre une fête plus onctueuse en
concoctant les boissons ci-dessous!
Café Latte Classique
* Pour 1 Latte
Ingrédients / Outil
Café de votre choix, suffisamment pour
une tasse de 235 ml
Une demi tasse de lait 2% gras lait écrêmé
mousseur à lait SIMPLETaste
Consignes d’Utilisation
Faire infuser le café (nous recommandons
une cafetière à piston si vous n’avez
pas encore esssayé). Lorsque le café est
presque prêt, veuillez mousser le lait. Cela
prend entre 30 et 45 secondes, en fonction
de l’épaisseur que vous désirez.
Une fois que l’épaisseur désiré est atteinte,
veuillez verser la crême dans la tasse de
café et mettre la tasse au micro-onde
pendant 30 secondes. Le micro onde
permet de stabiliser la mousse.
Tenir la mousse avec une cuillère, verser
autant de lait que vous le voulez dans la
tasse. Saupoudrer la mousse avec une
pincée de poudre de cacao.
Cappucino
*Pour 1 Cappucino
Ingrédients et Outils
1-2 shots d’Espresso ou 120 ml de café
1/4 ou 1/2 tasse de lait sans sucre
Sucre de noix de coc ou tout autre sucre
Canelle
mousseur à laitSIMPLETaste
Consignes
Veuillez chauffer le lait dans sa tasse au
micro onde ou à la casserole pendant
environ 30 secondes.
Pendant ce temps, veuillez faire votre café
ou espresso. Verser le café ou espresso dans
une tasse de 235 ML.
Une fois que le lait est chaud, il est temps
de le fouetter. Vous pouvez ajouter un peu
de sucre avant de fouetter le lait. Fouetter
le lait peut prendre de 20 à 30 secondes
ou jusqu’à ce que le volume de mousse
double.
Veuillez utiliser une cuillère pour tenir la
mousse du rester du lait et verser le lait
dans le café. Veuillez ensuite placer la
mousse sur le café et saupoudrer le tout
avec de la canelle.Votre cappuccino est
prêt !
