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1 Zu Ihrer Sicherheit
1 Zu Ihrer Sicherheit
1.7 Wie Sie den Schnellkochtopf sicher einsetzen
Der Schnellkochtopf darf ausschließlich im Haushalt zum Garen von dafür ge-
eigneten Speisen eingesetzt werden. Er ist für eine gewerbliche Nutzung nicht
geeignet.
Durch falschen Einsatz des Schnellkochtopfs können Gefahren entstehen:
¡
Benutzen Sie den Schnellkochtopf nur auf folgenden Kochstellen:
Gas
Induktion
Elektro
Ceran
Halogen
¡
Stellen Sie sicher, dass der Durchmesser der Kochstelle mit dem Duchmesser
des Topfbodens übereinstimmt. Achten Sie bei Gasherdplatten darauf, dass die
Flammen nicht am Topf hochschlagen.
¡
Bei Verwendung auf Induktionskochfeldern kann bei hohen Kochstufen ein
Summgeräusch bzw. Brummen auftreten. Dieses ist technisch bedingt und
kein Anzeichen für einen Defekt an Herd oder Schnellkochtopf. Entspricht der
Durchmesser des Kochfeldes nicht dem des Topfbodens, reagiert das Kochfeld
möglicherweise nicht.
¡
Sie können im Schnellkochtopf alle Arten des Garens durchführen:
–
Kochen
–
Schmoren
–
Dämpfen
–
Anbraten
–
Frittieren
Achten Sie stets darauf, nur bei geöffnetem Deckel Speisen unter Zugabe von
Fett anzubraten.
¡
Benutzen Sie den Schnellkochtopf niemals zum Frittieren von Speisen unter
Druck (Vorsicht erst ab 6L Topfvolumen)!
¡
Benutzen Sie den Schnellkochtopf nicht im medizinischen Bereich wie etwa als
Sterilisator.
¡
Benutzen Sie ausschließlich mitgelieferte oder von uns durch Nachbestellung
erworbene Zubehörteile mit dem Schnellkochtopf (siehe auch Kap. „8“).
¡
Benutzen Sie den Schnellkochtopf nicht an Orten, an denen er Witterungsein-
fl üssen ausgesetzt ist wie etwa beim Campen im Freien.
¡
Tauschen Sie Verschleißteile (siehe Kap. „6.3“ Gewährleistung) regelmäßig aus.
Teile, die erkennbare Verfärbungen, Risse oder sonstige Beschädigungen auf-
weisen oder nicht korrekt sitzen, müssen gegen ZWILLING Originalteile ausge-
tauscht werden.
1.8 Die Sicherheitsfunktionen auf einen Blick
Pos.
Teilebezeichnung
1
Sicherheitsventil
2
Druckanzeiger
3
Druckregler
4
Sicherheitsfenster
1
2
3
4
Sicherheitsventil
¡
Beim Schließen:
Solange der Topf nicht richtig verschlossen ist, kann das Sicherheitsventil nicht
nach oben steigen und der Schnellkochtopf baut keinen Druck auf.
¡
Beim Öffnen:
Wenn der Druck im Schnellkochtopf steigt, blockiert das Sicherheitsventil
automatisch den Öffnungsschieber und verhindert dadurch ein Öffnen unter
Druck. Der Öffnungsschieber kann erst entriegelt werden, wenn der Innendruck
vollständig abgebaut ist (Sicherheitsventil ganz abgesenkt).
Druckanzeiger
Bei steigendem Druck im Schnellkochtopf hebt sich der Druckanzeiger. Der Druck-
anzeiger verfügt über 2 grüne, ringförmige Markierungen, die Ihnen dabei helfen,
die optimale Gartemperatur während des Kochvorgangs einzuhalten:
¡
1. Ring: Schonstufe
I
ca. 60 kPa (0,6 bar) bei 110 °C
¡
2. Ring: Schnellstufe
II
ca. 100 kPa (1,0 bar) bei 120 °C
Druckregler mit Dampfauslass
Mithilfe des Druckreglers stellen Sie die gewünschte Garstufe ein. Für den Fall,
dass der Druck im Topf über die oben angegebenen Werte steigt, öffnet im Druck-
regler automatisch ein Ventil und Wasserdampf entweicht durch den Dampfaus-
lass.
Sicherheitsfenster
Ein weiteres Sicherheitselement ist ein im Deckel eingearbeitetes Sicherheitsfens-
ter. Bei zu hohem Druck im Inneren des Schnellkochtopfs drückt sich der Dichtring
durch dieses Fenster nach außen und der Dampf kann entweichen.
Abb. 1: Sicherheitsfunktionen
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