Zelmer ZWM0012, User Manual

Page: 29 / 52

29
PL RO
MOD DE UTILIZARE
Ungeți plăcile de încălzire cu unt, margarină sau altă grăsime de gătit.
Conectați dispozitivul la sursa de alimentare. Ledul de alimentare (roșu) (4) și ledul de pregătire (verde) (5) vor fi
aprinse continuu pentru a indica faptul că sursa este conectată. Ledul de alimentare (roșu) (4) se va stinge când
fierul de vafe este încălzit. În timpul funcționării, lampa se va aprinde și se va stinge pentru a indica faptul că
termostatul funcționează.
Închideți capacul superior și pregătiți ingredientele pentru coacere.
Temperatura este reglată prin reglarea termostatului cu butonul de reglare a temperaturii (3). Pentru a preîncălzi
plitele, setați butonul la setarea maximă (HIGH) și așteptați până când lampa de alimentare (roșu) se stinge.
Verificați calitatea coacerii primelor vafe pentru a modifica setările de timp sau temperatură dacă este necesar.
Deschideți capacul superior, puneți aluatul pe placa de încălzire inferioară și închideți ușor capacul.
Când închideți și deschideți capacul, aveți grijă ca aburul să iasă din părțile laterale ale fierului de vafe.
Deschideți capacul superior și scoateți vafele folosind doar o spatulă de plastic sau lemn.
ATENŢIE! Tacâmurile din metal nu trebuie folosite deoarece pot deteriora suprafața plăcilor de încălzire!
După gătit, scoateți ștecherul din priză și lăsați dispozitivul să se răcească complet.
ZELMER RECOMANDĂ - REȚETĂ PENTRU VAFE
Ingrediente
făină de grâu 300 g (cel mai bine este să folosiți o făină ușoară, de prăjituri)
375 ml lapte
aproximativ 80 ml ulei vegetal
3 ouă medii
1/2 lingurita praf de copt
1/2 lingurita de zahar
un vârf de cuțit de sare
Opțional, puteți adăuga aproximativ 1 linguriță de zahăr vanilat pentru o mai bună aromă a vafelor
Important!
Ouăle și laptele trebuie să fie la temperatura camerei. Laptele poate fi chiar și puțin încălzit (la aproximativ 35-45 °
C) pentru ca vafele să iasă crocante la exterior și bine coapte pe dinăuntru.
Prepararea aluatului
- Separați albusurile si galbenusurile
- Turnati albusurile si galbenusurile in vase separate
- În vasul cu gălbenușurile de ou se toarnă laptele (de preferință încălzit) și uleiul, se adaugă făina și praful de copt
și se amestecă totul bine, până obțineți un aluat omogen, fără cocoloașe - în acest scop, cel mai bine este să folosiți
un mixer.
- Adăugați un praf de sare în vasul cu albușuri și bateți până se întărește
- Dupa baterea in prealabil a albusurilor, adaugati zahar si daca doriti vafe mai dulci, adăugați o lingurita de zahar
vanilat, asa cum este indicat in ingrediente. Bateți totul până se formează o spumă fină.
- Apoi adăugați treptat spuma bătută în aluat - aproximativ câte o linguriță, amestecând ușor tot timpul
- Dupa ce cele doua mase pregatite anterior au fost bine amestecate, aluatul de vafe este gata.
Există deja ulei în aluat, dar pentru ca aluatul să nu se lipească prea mult de plăcile de încălzire ale fierului de vafe,
trebuie uns suplimentar cu puțin ulei.