Zelmer ZME8051EE, Instruction Manual

Page: 34 / 56

34
Универсальный противень
Для приготовления больших блюд, таких как
торты со льющимся тестом, пирожные, за -
мороженные блюда итп., или для собирания
жира/соуса из-под мяся.
Телескопические направляющие
(ZME8051EE, ZME8062EE, ZME8071EE,
ZME8082EE, ZME8052EE, ZME8061EE,
ZME8072EE, ZME8081EE)
Таблицы и указания
Блюдо Положение полки Метод приготовления Температура [°C] Время [мин.]
Пирожные 3 160 20-30
Бисквит 2 160 25-35
Шарлотка 2 190 50-70
Шарлотка 1+3 190 50-70
Печенье 3 160 20-30
Печенье 1+3 160 20-30
Хлеб (ломтики)* 4 240 1-3
Бургеры** 4 240
10-20
7-17
* подогрев 10 мин. ** подогрев 5 мин., 1 сторона 10-20 мин., 2 сторона 7-17 мин.
Ссылка на EN 60350
Блюдо Вес Положение полки
Метод
приготовления
Темп. [°C]
Время [мин.]
Сосуд
1 сторона 2 сторона
Мелкое печенье – 3 180 15-25 –
Противень для
выпечки
Пирожное – 2 170 23-35 –
Противень для
выпечки
Бисквитный рулет – 3 200 10-18 –
Противень для
выпечки
Мелкое печенье – 1+3 180 15-30 –
Противень для
выпечки
Колбаски 400 г 4 240 5-10 3-6 Решетка
Тосты 4 порции 4 240 4-7 – Решетка
Тосты 9 порций 4 240 4-7 – Решетка
Говядина 1000 г 2 210 10-20 5-15 Решетка*
Свинина 1000 г 2 190 19-29 11-21 Решетка
Ципленок 1300 г 2 180 35-45 15-25
Керами-ческий
сосуд+Решетка
Бургеры 1000 г 4 240 10-20 5-10 Решетка*
Свиное филе 1000 г 4 240 15-25 10-20 Решетка*
Колбаски 400 г 4 240 4-8 3-5 Решетка
Говяжье филе 1000 г 4 240 10-20 5-15 Решетка*
* Вставьте универсальный противень на 1. уровень