Zelmer ZJP1300B, User Manual

Page: 16 / 63

16
ZJP1300-001_v06
Jablečná šťáva
Šťáva z čerstvých zralých jablek má příjemné
aroma a chuť, je bohatá na vitamíny A a B,
a také vzácné minerální soli. Vysoký obsah
pektinu ve šťávě přispívá k tomu, že šťáva má
vlastnosti podporující trávení. Čerstvá jablečná
šťáva se používá při léčbě dny a revma. Celkově vzato šťáva
je vynikajícím výživovým doplňkem.
Ostružinová šťáva
Ostružinová šťáva s malým množstvím
cukru a minerální vody poskytuje velmi
osvěžující nápoj. Díky vysokému obsahu
vitamínů mikroprvků má posilující působení,
zejména u starších lidi.
Bezinková šťáva
Šťáva je bohatá na výživné složky, má vlast -
nosti odvodu potu a může se používat při
nachlazení. Při přípravě můžete šťávu
míchat s jinými ovocnými šťávami.
Šťáva z černého rybízu
Šťáva z černého rybízu má specifické aroma,
vysokou kyselost a výraznou trpkost. Z hlediska
chemického složení a obsahu vitamínů je to
jedna z nejlepších šťáv. Míchejte ji se šťávami
s nízkou kyselostí nebo vodou, medem či cuk -
rem.
Obsah vitaminů a minerálů v ovoci a zelenině
Ovoce /
zelenina
Vitamin / minerální
látka
Kilokalorií /
kalorií
Jablko Vitamin C 200 g = 150 kJ
(72 cal)
Meruňka Vláknina, draslík 30 g = 85 kJ
(20 cal)
Cukrová řepa Folacin, vláknina,
borůvky jsou
bohatým zdrojem
vitaminu C a draslíku
160 g = 190 kJ
(45 cal)
Borůvka Vitamin C 125 g = 295 kJ
(70 cal)
Zelí Vitamin C, draslík,
folacin, vitamin B6,
vláknina
100 g = 110 kJ
(26 cal)
Mrkev Vitamin A, C, B6,
vláknina
120 g = 125 kJ
(30 cal)
Celer Vitamin C, draslík 80 g = 55 kJ
(7 cal)
Okurka Vitamin C 280 g = 120 kJ
(29 cal)
Fenykl obecný Vitamin C, vláknina 300 g = 145 kJ
(35 cal)
Čerstvé šťávy jsou zdravé
Mrkvová šťáva
Urychluje metabolismus, protože obsahuje kom -
plex mikroprvků a vitamínů, které jsou nezbytné
pro správné fungování organismu.
Vitamín A vytvořený z karotenu zlepšuje zrak.
Složky této šťávy neutralizují škodlivé působení
nikotinu, obnovují přirozenou zdravou barvu kůže. Půl skle -
nice mrkvové šťávy a půl sklenice mléka je doporučována
pro malé děti. Mrkvová šťáva smíchaná s jablečnou šťávou
je doporučována jako posilující nápoj pro starší lidi.
Rajčatová šťáva
Zralá a čerstvá rajčata jsou zdrojem šťávy
vynikající kvality.
Rajčatovou šťávu můžete míchat s ostat -
ními zeleninovými šťávami. Obsahuje
mnoho vitamínů A a C. Dvě sklenice šťávy pokrývají denní
spotřebu vitamínu C. Chuťové přednosti rajčatové šťávy lze
zvýšit přidáním soli a pepře.
Šťáva z červené řepy
Šťáva z červené řepy smíchaná s pomerančo -
vou šťávou tvoří nápoj s vynikající chutí. Tuto
šťávu v čisté podobě používejte pouze na
doporučení lékaře.
Zelná šťáva
Používá se při léčbě žaludečních vředů, ale
pouze na lékařský předpis. Smíchaná
s mrkvovou šťávou je vhodná k pití. Mohou
ji používat dokonce i lidé, kteří mají citlivý
žaludek.
Špenátová šťáva
Tato šťáva je silně krvotvorná, ale
z důvodu ostré chuti je doporučováno
smíchání s mrkvovou šťávou. Stejné
množství smíchané špenátové, mrkvové
a celerové šťávy dává chutný nápoj.
Celerová šťáva
Na šťávu nepoužívejte listy celeru, protože
mají hořkou chuť. Šťáva z kořene celeru je
velmi chutná. Můžete ji míchat z jinými zele -
ninovými šťávami. Její příjem by měl být
menší než u mrkvové šťávy. Přidání jablečné
nebo citrónové šťávy zlepšuje chuť.
Okurková šťáva
V přírodním stavu má mdlou chuť a proto ji
smíchejte s jablečnou, mrkvovou, nebo
celerovou šťávou. Okurková šťáva se pou -
žívá k ošetřování pokožky. Navíc očišťuje
ledviny. Je doporučována při hubnutí.