10
ZHB1600-002_v01
PRACA Z MALAKSEREM
Charakterystyka urządzenia
Blender ręczny ZELMER wyposażony w malakser służy do
siekania, przecierania, krojenia w plastry i wiórka mięsa,
sera, warzyw, orzechów i owoców.
Zastosowanie wyposażenia malaksera
Nóż malaksera
–
służy do siekania (rozdrabniania) suro
-
wego lub gotowanego mięsa, sera, orzechów, warzyw itd.
Mieszacz
–
służy do mieszania ciasta.
Tarcza z wymiennymi wkładkami
– Wkładka do plastrów cienkich
(A)
- służy do cięcia owoców
i warzyw na plastry cienkie.
– Wkładka do plastrów grubych
(B)
– służy do cięcia owo
-
ców i warzyw na plastry grube.
– Wkładka do wiórek
(F)
– służy do rozdrabniania na wiórki
owoców i warzyw.
– Wkładka do przecierania
(G)
– służy do rozdrabniania
warzyw i owoców na miazgę.
Nigdy nie rozłączaj pokrywy i pojemnika przed
zatrzymaniem obrotów noża.
Nie włączaj napędu bez wyposażenia.
Wskazówki eksploatacyjne
●
Jeżeli produkty przykleją się do noża lub do wewnętrz
-
nych ścianek pojemnika to:
Orientacyjne czasy i ilości przetwarzania wybranych produktów spożywczych dla zalecanej prędkości.
Rekomendowana
masa produktu
Maksymalna
liczba cykli
100 g
100 g
10-20 s
3
150 g
150 g
30-40 s
3
100 g
150 g
(2-5) x 1 s
5
15 g
(500 ml)
15 g
(7-10) x 1 s
5
20 x
25 x
(3-8) x 1 s
5
150 g
200 g
(5-10) x 1 s
5
100 g
200 g
(3-8) x 1 s
3
100 g
200 g
(3-8) x 3 s
3
50 g
50 g
30-40 s
3
●
wyłącz urządzenie,
●
zdejmij napęd, następnie pokrywę z przekładnią,
●
usuń produkty z noża i ścianek pojemnika,
●
zmontuj ponownie urządzenie – jak opisano powyżej,
kontynuuj pracę.
Czas przetwarzania można skracać w zależności od
potrzeby użytkownika, wtedy uzyskamy inną granulację roz
-
drobnienia produktów.