15
381-131_v01
DOPORUČENÉ R
YCHLOSTI
A DOBA
PROVOZU
POTRA
VINY
PŘÍSLUŠENSTVÍ
MNOŽSTVÍ
DOPORUČENÁ R
YCHLOST
DOBA
PRÁCE
Polévka pro děti
ponorný mixér
1 litr
I stupeň 10 s, potom V stupeň
40 – 60 s
Zeleninová dřeň pro děti
ponorný mixér
0,5 litru
I stupeň 10 s, potom V stupeň
1 – 1,5 min
třecí kotouč
I stupeň (přes sítko)
Krémová polévka
ponorný mixér
1 litr
I stupeň 10 s, potom V stupeň
30 – 45 s
mixovací nádoba
0,5 litru
IV stupeň nebo V stupeň
2 min
Ovocný koktejl
ponorný mixér
0,5 litru kefíru
V stupeň
30 – 60 s
mixovací nádoba
0,15 kg ovoce a 0,3 litru kefiru
IV stupeň nebo V stupeň
1 – 1,5 min
Zelenina: petržel, kopr
, majoránka
ponorný mixér
jeden svazek
II stupeň
30 s
Těsto na palačinky
šlehací metly
1 litr
I stupeň 15 s, potom V stupeň
1 – 1,5 min
mixovací nádoba
0,5 litru
III, IV nebo V stupeň
1 min
Bílka z vejce
šlehací metly
bílka z pěti vajec
V stupeň
2 – 3 min
Piškotové těsto
šlehací metly
z šesti vajec
IV stupeň
7 – 8 min
Máslový krém
šlehací metly
0,25 kg rostlinného másla
III nebo IV stupeň
4 – 5 min
Šlehačka
šlehací metly
1 litr
II stupeň 15 s, potom IV stupeň
Bramborová kaše
šlehací metly
1 kg
I stupeň 15 s, potom V stupeň
40 – 60 s
Náplň do ruských pirohů
šlehací metly
1 kg brambor a 0,5 kg sýra
I stupeň 15 s, potom IV stupeň
40 – 60 s
Tvaroh se smetanou a přísadami
šlehací metly
0,5 kg
III stupeň
45 – 60 s
Těsto na perník
řídké
šlehací metly
0,5 kg mouky
I stupeň 30 s, potom III – V stupeň
4 – 5 min
husté
hnětací háky
Kynuté těsto
hnětací háky
0,5 kg mouky
I stupeň 30 s potom V stupeň
7 – 8 min
