Zavor LUX, User Manual

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FRANÇAIS
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que deux fois au maximum comme démarreur. Si vous utilisez du yogourt
acheté en magasin et si préférez une marque particulière, essayez de l’utiliser
comme un démarreur.
Le sceau Culture vivante et active, de l’Association nationale du yogourt (NYA),
vous aide à reconnaître les produits contenant des quantités significatives
de cultures vivantes et actives. Le sceau est une identification volontaire
disponible pout tous les fabricants de yogourt dont les produits contiennent
au moins 100 millions de cultures par gramme au moment de la fabrication.
Étant donné que le sceau est volontaire, certains yogourts peuvent contenir
des cultures vivantes sans porter le sceau.
REMARQUE: Pour 5 tasses de lait, utilisez ½ tasse de yogourt nature ou 1
paquet de culture de démarrage. Pour 1 tasse de lait, utilisez environ une
cuillère à café de yogourt nature.
REMARQUE:
Vous pouvez faire du yogourt dans le pot de cuisson amovible
ou utiliser des bocaux en verre.
Tableau de Température et Minuterie pour la Fonction de Yogourt:
Réglage Température Temps préréglé Minuterie
HEAT 180°F n/a n/a
YGRT 104°F-109°F 8 heures Jusqu’ à 24 hours, par paliers de 30 minutes
Fabrication du yogourt:
1. Sortez le yogourt de démarrage du réfrigérateur pour l’amener à la
température ambiante pendant que vous chauffez le lait.