Gerecht
Gewicht
Schapniveau/accessoire
17
Lambeen met
botten
1.5 - 2 kg; 7 - 9
cm dikke stuk‐
ken
1; braadschaal op bakplaat
Bak het vlees een paar minuten in een hete pan.
Vloeistof toevoegen. Draai halverwege de berei‐
dingstijd het vlees om.
18
Hele kip
1 - 1.5 kg; vers
2; casserole dish op bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden. Draai de kip halver‐
wege de bereidingstijd om voor een gelijkmatige
bruining.
19
Halve kip
0.5 - 0.8 kg
2; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden.
20
Kippenborst
180 - 200 g per
stuk
1 stoofschotel op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden. Bak het vlees een
paar minuten in een hete pan.
21
Kippenpoten,
vers
250 - 400 g
2; bakplaat
Als u eerst kippenpoten hebt gemarineerd, stel
dan een lagere temperatuur in en kook ze lan‐
ger.
22
Hele eend
1.5 - 2.5 kg
1 braadschaal op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden. Leg het vlees op de
braadschaal. Draai halverwege de bereidingstijd
de eend om.
23
Gans, borststuk
1kg
1 braadschaal op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden. Draai halverwege
de bereidingstijd de gans om.
24
Vleesbrood
1 kg
1; bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden.
25
Hele vis, gegrild
0.5 - 1 kg per
vis
1; bakplaat
Vul de vis met boter en gebruik je favoriete krui‐
den en specerijen.
26
Visfilet
-
2 stoofschotel op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden.
15/112
DAGELIJKS GEBRUIK
Summary of Contents for ZVEKN7XN
Page 111: ......