Gerecht
Gewicht
Schapniveau/accessoire
6
Biefstuk, rauw
(langzaam koken)
1 - 1.5 kg; 4 - 5
cm dikke stuk‐
ken
1; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden of gewoon zout en
vers gemalen peper. Bak het vlees een paar mi‐
nuten in een hete pan. Plaats in het apparaat.
7
Biefstuk, medi‐
um (langzaam ko‐
ken)
8
Biefstuk, gaar
(langzaam koken)
9
Filet, rauw (lang‐
zaam koken)
0,5 - 1,5 kg; 5 -
6 cm dikke
stukken
1; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden of gewoon zout en
vers gemalen peper. Bak het vlees een paar mi‐
nuten in een hete pan. Plaats in het apparaat.
10
Filet, gemiddeld
(lage temperatuur
garen)
11
Filet, gereed (la‐
ge temperatuur
garen)
12
Geroosterd kalfs‐
vlees (bijv. schou‐
der)
0.8 - 1.5 kg; 4
cm dikke stuk‐
ken
1 braadschaal op bakrooster
Bak het vlees een paar minuten in een hete pan.
Vloeistof toevoegen. Plaats in het apparaat.
13
Geroosterde var‐
kenshals of
schouder
1.5 - 2 kg
2;braadschaal op bakrooster
Draai halverwege de bereidingstijd het vlees om.
14
Aangetrokken
varkensvlees (la‐
ge temperatuur
garen)
1.5 - 2 kg
1; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden. Draai het vlees na
halverwege de bereidingstijd, om een gelijkmati‐
ge bruining te krijgen.
15
Lende, vers
1 - 1.5 kg; 5 - 6
cm dikke stuk‐
ken
1; braadschaal op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden.
16
Spare ribs
2 - 3 kg; ge‐
bruik rauwe, 2 -
3 cm dunne
spare ribs
2; diepe pan
Voeg vloeistof toe om de bodem van een schaal
te bedekken. Draai halverwege de bereidingstijd
het vlees om.
14/112
DAGELIJKS GEBRUIK
Summary of Contents for ZVEKN7XN
Page 111: ......