Speise
Gewicht
Einschubebene / Zubehör
9
Filet, blutig (Nie‐
dertemperatur-Ga‐
ren)
0,5–1,5 kg; 5–6
cm dicke Stü‐
cke
1; Backblech
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze oder ein‐
fach Salz und frisch gemahlenen Pfeffer. Braten
Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen
Pfanne. In das Gerät einlegen.
10
Filet, rosa (Nie‐
dertemperatur-Ga‐
ren)
11
Filet, fertig (Nie‐
dertemperatur-Ga‐
ren)
12
Kalbsbraten
(z. B. Schulter)
0.8 - 1.5 kg; 4
cm dicke Stü‐
cke
1; Bräter auf Kombirost
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer
heißen Pfanne. Flüssigkeit hinzugeben. In das
Gerät einlegen.
13
Schweinebraten
oder Schulter
1.5 kg
1; Keramik- oder Glasauflaufform auf
Kombirost, MW-fest
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Wenden
Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gardauer.
14
Pulled Pork (Nie‐
dertemperatur Ga‐
ren)
1.5 - 2 kg
1; Backblech
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Wenden
Sie das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit, um
eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
15
Lende, frisch
1 - 1.5 kg; 5–6
cm dicke Stü‐
cke
1; Bräter auf Kombirost
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.
16
Rippchen
2 - 3 kg; ver‐
wenden Sie ro‐
he, 2–3 cm
dünne Spare‐
ribs
2; tiefe Pfanne
Flüssigkeit hinzufügen, um den Boden eines Ge‐
richts zu bedecken. Wenden Sie das Fleisch
nach der Hälfte der Gardauer.
17
Lammkeule mit
Knochen
1.5 - 2 kg; 7–9
cm dicke Stü‐
cke
1; Bräter auf Backblech
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer
heißen Pfanne. Flüssigkeit hinzugeben. Wenden
Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gardauer.
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TÄGLICHER GEBRAUCH
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