Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Dauer (Min.) Bemerkun-
gen
Temperatur
(°C)
Ebene
Temperatur
(°C)
Ebene
Üppiger
Früchteku-
chen
160
1
150
2
110 - 120
In einer
Kuchen-
form (24
cm)
Englischer
Sandwich-
kuchen à
la Victo-
ria
1)
170
1
160
2 (links
und
rechts)
30 - 50
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Dauer (Min.) Bemerkun-
gen
Temperatur
(°C)
Ebene
Temperatur
(°C)
Ebene
Weißbrot
1)
190
1
190
1
60 - 70
1 - 2
Stück,
500 g pro
Stück
Roggen-
brot
190
1
180
1
30 - 45
In einer
Brotform
Brötchen
1)
190
2
180
2 (2 und
4)
25 - 40
6 - 8 Bröt-
chen auf
einem
Backblech
Pizza
1)
230 - 250
1
230 - 250
1
10 - 20
Backblech
oder tiefes
Blech
Scones
1)
200
3
190
3
10 - 20
Auf dem
Backblech
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
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