Zanussi ZOB10401WK User Manual Download Page 26

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TABELA PARA COZER E ASSAR
Bolos

Alimento

Aquecimento Convencional

Tempo (min.)

Comentários

Temperatura (°C) Posição de prate-

leira

Receitas batidas

170

45 - 60

Em forma de bo-

Massa amantei-

gada

170

24 - 34

Em forma de bo-

Cheesecake

buttermilk

170

60 - 80

Em forma de bo-

lo de 26 cm

Bolo de maçã

(tarte de maçã)

170

100 - 120

Em duas formas

de bolo de 20

cm ou numa

prateleira em

grelha

Strudel

175

60 - 80

Em tabuleiro pa-

ra assar

Tarte de compo-

170

30 - 40

Em forma de bo-

lo de 26 cm

Bolo de fruta

170

60 - 70

Em forma de bo-

lo de 26 cm

Pão-de-ló (sem

gordura)

170

35 - 45

Em forma de bo-

lo de 26 cm

Bolo de Natal /

Bolo de fruta ri-

170

50 - 60

Em forma de bo-

lo de 20 cm

Bolo de ameixa

170

50 - 60

Em forma de

pão

Bolos pequenos

170

20 - 30

Em tabuleiro pa-

ra assar

Biscoitos

150

20 - 30

Em tabuleiro pa-

ra assar

Merengues

100

90 - 120

Em tabuleiro pa-

ra assar

Pães de leite

190

15 - 20

Em tabuleiro pa-

ra assar

Massa para

éclairs e profite-
roles

190

25 - 35

Em tabuleiro pa-

ra assar

Summary of Contents for ZOB10401WK

Page 1: ...GETTING STARTED EASY User Manual ZOB10401WK ZOB10401XK EN User Manual 2 Oven PT Manual de instruções 18 Forno ES Manual de instrucciones 36 Horno ...

Page 2: ...ith very extensive and complex disabilities shall be kept away from the appliance unless continuously supervised Children of less than 3 years of age should be kept away from the appliance unless continuously supervised Do not let children play with the appliance Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately Keep children and pets away from the appliance when it operates or...

Page 3: ... use safety gloves and enclosed footwear Do not pull the appliance by the handle Keep the minimum distance from other appliances and units Install the appliance in a safe and suitable place that meets installation requirements Cabinet minimum height Cabinet under the worktop minimum height 590 600 mm Cabinet width 560 mm Cabinet depth 550 550 mm Height of the front of the appliance 598 mm Height o...

Page 4: ...n cables USE WARNING Risk of injury burns and electric shock or explosion This appliance is for household use only Do not change the specification of this appliance Make sure that the ventilation openings are not blocked Do not let the appliance stay unattended during operation Deactivate the appliance after each use Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation H...

Page 5: ...asive cleaning pads solvents or metal objects If you use an oven spray follow the safety instruction on it s packaging Do not clean the catalytic enamel if applicable with any kind of detergent INTERNAL LIGHTING WARNING Risk of electric shock The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance is for household appliances only Do not use it for house lighting Before replacing the lamp di...

Page 6: ... GENERAL OVERVIEW 5 6 7 4 3 2 1 8 2 1 3 4 1 Control panel 2 Temperature lamp symbol indicator 3 Knob for the temperature 4 Knob for the oven functions 5 Air vents for the cooling fan 6 Heating element 7 Lamp 8 Shelf positions ACCESSORIES Wire shelf For cookware cake tins roasts Baking tray For cakes and biscuits 6 ...

Page 7: ...rflow in the room is sufficient DAILY USE WARNING Refer to Safety chapters ACTIVATING AND DEACTIVATING THE APPLIANCE It depends on the model if your appliance has knob symbols indicators or lamps The indicator comes on when the oven heats up The lamp comes on when the appliance operates The symbol shows whether the knob controls the oven functions or the temperature 1 Turn the knob for the oven fu...

Page 8: ...OLING FAN When the appliance operates the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool If you deactivate the appliance the cooling fan stops SAFETY THERMOSTAT Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous overheating To prevent this the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply The oven activates again automa...

Page 9: ...e meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out To prevent too much smoke in the oven during roasting add some water into the deep pan To prevent the smoke condensation add water each time after it dries up COOKING TIMES Cooking times depend on the type of food its consistency and volume Initially monitor the performance when you cook Find the best settings h...

Page 10: ...ing tray Plate tarts 180 3 45 70 In a 20 cm cake mould Victoria sand wich 180 1 or 2 40 55 Left right in a 20 cm cake mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Bread and pizza Food Conventional Cooking Time min Comments Temperature C Shelf position White bread1 190 1 60 70 1 2 pieces 500 gr one piece Rye bread 190 1 30 45 In a bread tin Bread rolls1 190 2 25 40 6 8 rolls in a baking tray Pizza1 190 ...

Page 11: ... Time min Comments Temperature C Shelf position Beef 200 2 50 70 On a wire shelf and a deep pan Pork 180 2 90 120 On a wire shelf and a deep pan Veal 190 2 90 120 On a wire shelf and a deep pan English roast beef rare 210 2 44 50 On a wire shelf and a deep pan English roast beef medium 210 2 51 55 On a wire shelf and a deep pan English roast beef well done 210 2 55 60 On a wire shelf and a deep pa...

Page 12: ...pieces Pheasant 190 2 90 120 Whole on a deep pan Fish Food Conventional Cooking Time min Comments Temperature C Shelf position Trout Sea bream 190 2 40 55 3 4 fishes Tuna fish Sal mon 190 2 35 60 4 6 fillets GRILLING Preheat the empty oven for 10 minutes before cooking Food Quantity Temperature C Time min Shelf posi tion Pieces g 1st side 2nd side Fillet steaks 4 800 250 12 15 12 14 3 Beef steaks ...

Page 13: ...l accessories after each use and let them dry Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent If you have nonstick accessories do not clean them using aggressive agents sharp edged objects or a dishwasher It can cause damage to the nonstick coating STAINLESS STEEL OR ALUMINIUM APPLIANCES Clean the oven door with a wet sponge only Dry it with a soft cloth Do not use steel wool acids or abrasi...

Page 14: ...door fully and hold the two door hinges 2 Lift and turn the levers on the two hinges 3 Close the oven door halfway to the first opening position Then pull forward and remove the door from its seat 4 Put the door on a soft cloth on a stable surface 5 Release the locking system to remove the internal glass panel 6 Turn the two fasteners by 90 and remove them from their seats 90 14 ...

Page 15: ...p glass cover and the cavity WARNING Danger of electrocution Disconnect the fuse before you replace the lamp The lamp and the lamp glass cover can be hot 1 Deactivate the appliance 2 Remove the fuses from the fuse box or deactivate the circuit breaker The back lamp 1 Turn the lamp glass cover counterclockwise to remove it 2 Clean the glass cover 3 Replace the lamp with a suitable 300 C heat resist...

Page 16: ...if nec essary Follow the advice in the user manual Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the oven You left the dish in the oven for too long Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 20 minutes after the cooking process ends The display shows an error code that is not in this table There is an electrical fault Deactivate the oven with the house fuse or the saf...

Page 17: ...s much as possible during the cooking Use metal dishes to improve the energy saving When possible put the food inside the oven without heating it up When the cooking duration is longer than 30 minutes reduce the oven temperature to minimum 3 10 minutes before the end of the cooking time depending on the duration of the cooking The residual heat inside the oven will continue to cook Use the residua...

Page 18: ...m idade entre 3 e 8 anos e as pessoas portadoras de incapacidade profunda e complexa devem ser mantidas afastadas do aparelho ou constantemente vigiadas As crianças com menos de 3 anos de idade devem ser mantidas afastadas do aparelho ou constantemente vigiadas Não permita que as crianças brinquem com o aparelho Mantenha todos os materiais de embalagem fora do alcance das crianças e elimine os de ...

Page 19: ...pelo fabricante por um Centro de Assistência Técnica Autorizado ou por uma pessoa igualmente qualificada para evitar perigos INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA INSTALAÇÃO AVISO A instalação deste aparelho tem de ser efetuada por uma pessoa qualificada Remova toda a embalagem Não instale nem utilize o aparelho se ele estiver danificado Siga as instruções de instalação fornecidas com o aparelho Tenha sempre cu...

Page 20: ...mada elétrica estiver solta não ligue a ficha Não puxe o cabo de alimentação para desligar o aparelho Puxe sempre a ficha de alimentação Utilize apenas dispositivos de isolamento corretos disjuntores de proteção fusíveis os fusíveis de rosca devem ser retirados do suporte diferenciais e contactores A instalação elétrica deve possuir um dispositivo de isolamento que lhe permita desligar o aparelho ...

Page 21: ...e o piso Não feche a porta do armário enquanto o aparelho não tiver arrefecido totalmente após uma utilização MANUTENÇÃO E LIMPEZA AVISO Risco de ferimentos incêndio e danos no aparelho Antes de qualquer acção de manutenção desactive o aparelho e desligue a ficha da tomada eléctrica Certifique se de que o aparelho está frio Existe o risco de quebra dos painéis de vidro Substitua imediatamente os p...

Page 22: ...EM CONSTRUÇÃO 589 598 594 114 19 21 540 570 558 min 550 20 min 560 3 9 600 min 550 20 590 min 560 589 598 594 114 19 21 540 570 558 3 9 FIXAÇÃO DO FORNO NO ARMÁRIO 22 ...

Page 23: ...AL Remova todos os acessórios do aparelho Consulte o capítulo Manutenção e limpeza Limpe o aparelho antes da primeira utilização Coloque os acessórios nas respectivas posições originais PRÉ AQUECIMENTO Pré aqueça o aparelho vazio para queimar a gordura restante 1 Seleccione a função e a temperatura máxima 2 Deixe o aparelho funcionar durante 1 hora 3 Seleccione a função e a temperatura máxima 4 De...

Page 24: ... DO FORNO Função do forno Aplicação Posição Off des ligado O aparelho está desligado Aquecimento In ferior Superior Para cozer e assar alimentos em 1 posição de prateleira Aquecimento in ferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar alimen tos Aquecimento su perior Para alourar pão bolos e pastéis Para terminar pratos cozi nhados Grelhador Para grelhar alimentos planos e tostar pão UTI...

Page 25: ...no ligado Para diminuir a condensação ligue o aparelho pelo menos 10 minutos antes de começar a cozinhar Limpe a humidade após cada utilização do aparelho Não coloque objectos directamente na parte inferior do aparelho e não cubra os componentes com folha de alumínio para cozinhar Isso pode alterar os resultados da cozedura e danificar o revestimento de esmalte COZER BOLOS Não abra a porta do forn...

Page 26: ... 2 60 80 Em tabuleiro pa ra assar Tarte de compo ta 170 2 30 40 Em forma de bo lo de 26 cm Bolo de fruta 170 2 60 70 Em forma de bo lo de 26 cm Pão de ló sem gordura 170 2 35 45 Em forma de bo lo de 26 cm Bolo de Natal Bolo de fruta ri co 170 2 50 60 Em forma de bo lo de 20 cm Bolo de ameixa1 170 2 50 60 Em forma de pão Bolos pequenos 170 3 20 30 Em tabuleiro pa ra assar Biscoitos1 150 3 20 30 Em ...

Page 27: ...mpo min Comentários Temperatura C Posição de prate leira Pão branco1 190 1 60 70 1 2 peças 500 g cada peça Pão de centeio 190 1 30 45 Em forma de pão Pãezinhos1 190 2 25 40 6 8 pãezinhos em tabuleiro pa ra assar Pizza1 190 1 20 30 Em tabuleiro pa ra grelhar Scones1 200 3 10 20 Em tabuleiro pa ra assar 1 Pré aqueça o forno durante 10 minutos Flans Alimento Aquecimento Convencional Tempo min Comentá...

Page 28: ...ios Temperatura C Posição de prate leira Carne de vaca 200 2 50 70 Na prateleira em grelha com ta buleiro para gre lhar Porco 180 2 90 120 Na prateleira em grelha com ta buleiro para gre lhar Vitela 190 2 90 120 Na prateleira em grelha com ta buleiro para gre lhar Carne assada mal passada 210 2 44 50 Na prateleira em grelha com ta buleiro para gre lhar Carne assada média 210 2 51 55 Na prateleira ...

Page 29: ...240 Inteiro no tabu leiro para grelhar Pato 175 2 120 150 Inteiro no tabu leiro para grelhar Ganso 175 1 150 200 Inteiro no tabu leiro para grelhar Coelho 190 2 60 80 Em pedaços Lebre 190 2 150 200 Em pedaços Faisão 190 2 90 120 Inteiro no tabu leiro para grelhar Peixe Alimento Aquecimento Convencional Tempo min Comentários Temperatura C Posição de prate leira Truta Dourada 190 2 40 55 3 4 peixes ...

Page 30: ...as superfícies de metal utilize um produto de limpeza normal Limpe o interior do aparelho após cada utilização A acumulação de gordura ou outros resíduos de alimentos pode resultar num incêndio Limpe a sujidade persistente com um produto de limpeza especial para forno Limpe todos os acessórios do forno após cada utilização e deixe os secar Utilize um pano macio com água quente e um agente de limpe...

Page 31: ...ta do forno e o painel de vidro interno para limpar A porta do forno pode fechar se se tentar remover o painel de vidro interior antes de remover a porta do forno CUIDADO Não utilize o aparelho sem o painel de vidro interno 1 Abra a porta por completo e segure nas duas dobradiças da porta 2 Levante e rode as alavancas nas duas dobradiças 3 Feche a porta do forno até meio chegando à primeira posiçã...

Page 32: ...tifique se de que instala o painel de vidro interno correctamente nos respectivos alojamentos SUBSTITUIR A LÂMPADA Coloque um pano na parte inferior do interior do aparelho Isto evita danos na cobertura de vidro da lâmpada e na cavidade AVISO Perigo de electrocussão Desligue o disjuntor antes de substituir a lâmpada A lâmpada e a cobertura de vidro da lâmpada podem estar quentes 1 Desactive o apar...

Page 33: ...tua a lâmpada Os alimentos demoram dema siado tempo para cozer ou co zem demasiado depressa A temperatura do forno é de masiado elevada ou demasia do baixa Ajuste a temperatura conforme necessário Siga os conselhos dados no manual do utilizador Há vapor e água condensada sobre os alimentos e no com partimento do forno Deixou um prato no forno de masiado tempo Não deixe os pratos no forno por um pe...

Page 34: ...dos os dias Sugestões gerais Certifique se de que a porta do forno está bem fechada quando o aparelho está a funcionar Utilize recipientes de metal para melhorar a poupança de energia Sempre que possível coloque os alimentos no forno sem o pré aquecer No caso de cozeduras com duração superior a 30 minutos reduza a temperatura do forno para o mínimo nos últimos 3 10 minutos de acordo com a duração ...

Page 35: ...resíduos domésticos Coloque o produto num ponto de recolha para reciclagem local ou contacte as suas autoridades municipais 35 ...

Page 36: ... a los niños entre 3 y 8 años así como a las personas con minusvalías importantes y complejas salvo que estén bajo supervisión continua Es necesario mantener alejados del aparato a los niños de menos de 3 años salvo que estén bajo supervisión continua No deje que los niños jueguen con el aparato Mantenga todo el material de embalaje fuera del alcance de los niños y deséchelo de forma adecuada Mant...

Page 37: ...r el aparato Retire todo el embalaje No instale ni utilice un aparato dañado Siga las instrucciones de instalación suministradas con el aparato Tenga cuidado al mover el aparato porque es pesado Utilice siempre guantes de protección y calzado cerrado No tire nunca del aparato sujetando el asa Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario Instale el...

Page 38: ...ión eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm El aparato solo se suministra con un cable de alimentación Tipos de cables aplicables para su instala ción o cambio para Europa H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB...

Page 39: ...aparato Antes de proceder con el mantenimiento apague el aparato y desconecte el enchufe de la red Asegúrese de que el aparato esté frío Los paneles de cristal pueden romperse Cambie inmediatamente los paneles de cristal de la puerta que estén dañados Póngase en contacto con el servicio técnico autorizado Limpie periódicamente el aparato para evitar el deterioro del material de la superficie Limpi...

Page 40: ...EMPOTRADO 589 598 594 114 19 21 540 570 558 min 550 20 min 560 3 9 600 min 550 20 590 min 560 589 598 594 114 19 21 540 570 558 3 9 FIJACIÓN DEL HORNO AL MUEBLE 40 ...

Page 41: ...todos los accesorios del aparato Consulte el capítulo Mantenimiento y limpieza Limpie el horno antes de utilizarlo por primera vez Coloque los accesorios en su posición inicial CALENTAMIENTO PREVIO Precaliente el aparato vacío para quemar los restos de grasa 1 Ajuste la función y la temperatura máxima 2 Deje que el aparato funcione durante una hora 3 Ajuste la función y la temperatura máxima 4 Dej...

Page 42: ...peratura hasta la posición de apagado FUNCIONES DEL HORNO Función del horno Aplicación Posición de apa gado El aparato está apagado Bóveda Calor in ferior Para hornear y asar en una posición de parrilla Calor inferior Para preparar pasteles con base crujiente y conservar alimen tos Bóveda Para dorar pan tartas y pasteles Para terminar platos cocina dos Grill Para asar al grill alimentos de poco es...

Page 43: ...mpre que abra la puerta mientras está en funcionamiento Si desea reducir la condensación ponga en funcionamiento el aparato 10 minutos antes de cocinar Limpie la humedad después de cada uso del aparato No coloque objetos directamente sobre la solera del aparato ni cubra los componentes con papel de aluminio cuando cocine De lo contrario puede que se alteren los resultados de la cocción y se dañe e...

Page 44: ... dos moldes de repostería de 20 cm en una parrilla Strudel 175 2 60 80 En bandeja Tarta de merme lada 170 2 30 40 En molde de re postería de 26 cm Pastel de fruta 170 2 60 70 En molde de re postería de 26 cm Bizcocho bizco cho sin grasa 170 2 35 45 En molde de re postería de 26 cm Pastel de Navi dad Pastel de fruta 170 2 50 60 En molde de re postería de 20 cm Pastel de cirue las1 170 2 50 60 En mo...

Page 45: ...uperior inferior Tiempo min Comentarios Temperatura C Posición de la pa rrilla Pan blanco1 190 1 60 70 1 2 piezas 500 g cada pie za Pan de centeno 190 1 30 45 En molde para pan Panecillos 1 190 2 25 40 6 8 panecillos en una bandeja de repostería Pizza 1 190 1 20 30 En una bandeja honda Bollitos1 200 3 10 20 En bandeja 1 Precaliente el horno 10 minutos Flanes Alimento Calor superior inferior Tiempo...

Page 46: ...mento Calor superior inferior Tiempo min Comentarios Temperatura C Posición de la pa rrilla Carne de res 200 2 50 70 En una bandeja honda en una parrilla Cerdo 180 2 90 120 En una bandeja honda en una parrilla Ternera 190 2 90 120 En una bandeja honda en una parrilla Rosbif poco he cho 210 2 44 50 En una bandeja honda en una parrilla Rosbif en su punto 210 2 51 55 En una bandeja honda en una parri...

Page 47: ... bandeja honda Pato 175 2 120 150 Entero en una bandeja honda Ganso 175 1 150 200 Entero en una bandeja honda Conejo 190 2 60 80 Troceado Liebre 190 2 150 200 Troceado Faisán 190 2 90 120 Entero en una bandeja honda Pescado Alimento Calor superior inferior Tiempo min Comentarios Temperatura C Posición de la pa rrilla Trucha Pargo 190 2 40 55 3 4 pescados Atún Salmón 190 2 35 60 4 6 filetes GRILL P...

Page 48: ...emplada y jabón neutro Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo Limpie el interior del horno después de cada uso La acumulación de grasa u otros restos de alimentos puede provocar un incendio Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos Limpie todos los accesorios después de cada uso y déjelos secar Utilice un paño suave humedecido en agua templada y ja...

Page 49: ...or para limpiarlos La puerta del horno podría cerrarse si intenta retirar el panel de cristal interior antes de quitar la puerta del horno PRECAUCIÓN No utilice el aparato sin el panel de cristal interior 1 Abra completamente la puerta del horno y sujete las dos bisagras 2 Levante y gire las palancas de las dos bisagras 3 Cierre la puerta del horno a medio camino hasta la primera posición de apert...

Page 50: ...se dañe la tapa de vidrio de la lámpara y la cavidad ADVERTENCIA Hay peligro de electrocución Desconecte el fusible antes de cambiar la bombilla La lámpara del horno y la tapa de cristal pueden estar calientes 1 Apague el aparato 2 Retire los fusibles de la caja de fusibles o desconecte el disyuntor La bombilla trasera 1 Gire la tapa de cristal hacia la izquierda para extraerla 2 Limpie la tapa de...

Page 51: ...ura según sea necesario Siga las ins trucciones del manual de usuario Se acumula vapor y condensa ción en los alimentos y en la cavidad del horno El plato ha permanecido en el horno demasiado tiempo No deje los platos en el horno más de 15 a 20 minutos tras finalizar el proceso de cocción La pantalla muestra un código de error que no figura en esta tabla Hay un fallo eléctrico Apague el horno con ...

Page 52: ...ione y manténgala cerrada lo máximo posible durante la cocción Use platos de metal para aumentar el ahorro de energía En la medida de lo posible coloque los alimentos dentro del horno sin calentarlo Para una duración de la cocción superior a 30 minutos reduzca la temperatura del horno un mínimo de 3 10 minutos antes de que transcurra el tiempo de cocción en función de la duración de la cocción El ...

Page 53: ...reciclaje local o póngase en contacto con su oficina municipal 53 ...

Page 54: ...54 ...

Page 55: ...55 ...

Page 56: ...WWW ZANUSSI COM SHOP 867310731 D 172019 ...

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