BROOD EN PIZZA
(°C)
(min)
Witbrood, 1 - 2 stuks, 0,5 kg
elk
190
1
60 - 70
-
Roggebrood, voorverwarming
is niet nodig
190
1
30 - 45
Broodvorm
Broodjes, 6 - 8 broodjes
190
2
25 - 40
Bakplaat
Pizza
230 - 250
1
10 - 20
Bakplaat / Braadpan
Scones
200
3
10 - 20
Bakplaat
Verwarm de lege oven voor.
Gebruik de tweede rekstand tenzij anders
aangegeven.
Gebruik de taartvorm.
FLANS
(°C)
(min)
Pastataart, voorver‐
warming is niet no‐
dig
200
40 - 50
Hartige groentetaart,
voorverwarming is
niet nodig
200
45 - 60
Quiches, gebruik de
eerste rekstand
180
50 - 60
Lasagne
180 - 190
25 - 40
Cannelloni
180 - 190
25 - 40
Gebruik de tweede rekstand.
Maak gebruik van het bakrooster.
VLEES
(°C)
(min)
Rundvlees
200
50 - 70
Varkensvlees
180
90 - 120
Kalfsvlees
190
90 - 120
Engelse rosbief, rood 210
50 - 60
Engelse rosbief, me‐
dium
210
60 - 70
Engelse biefstuk, bien
cuit
210
70 - 75
Gebruik de tweede rekstand.
VLEES
(°C)
(min)
Varkensbraadstuk,
met zwoerd
180
120 - 150
Varkensschenkel, 2
stuks
180
100 - 120
Lamsbout
190
110 - 130
Hele kip
220
70 - 85
Hele kalkoen
180
210 - 240
Hele eend
175
120 - 150
Hele gans
175
150 - 200
Konijn, in stukken ge‐
sneden
190
60 - 80
Haas, in stukken ge‐
sneden
190
150 - 200
NEDERLANDS
13