SOORT GE-
RECHT
Boven + onder-
warmte
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Notities
Niveau
Temp
[°C]
Niveau
Temp
[°C]
Pizza
1
190
1
190
20-30
Op een diepe braadpan
1)
Scones
3
200
2
190
10~20
Op vlakke bakplaat
1)
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
HARTIGE OVENGERECHTEN
SOORT GE-
RECHT
Boven + onder-
warmte
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Notities
Niveau
Temp
[°C]
Niveau
Temp
[°C]
Pasta
2
180
2
180
40-50
In ovenschaal
Hartige groenten-
taart
2
200
2
200
45-60
In ovenschaal
Quiches
1
190
1
190
40-50
In ovenschaal
Lasagne
2
200
2
200
25-40
In ovenschaal
Cannelloni
2
200
2
200
25-40
In ovenschaal
Yorkshire pudding
2
220
2
210
20-30
6 puddingvormen
1)
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
VLEES
SOORT GE-
RECHT
Boven + onder-
warmte
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Notities
Niveau
Temp
[°C]
Niveau
Temp
[°C]
Rundvlees
2
200
2
190
50-70
Op bakrooster en in de braad-
pan
Varkensrug
2
180
2
180
90-120
Op bakrooster en in de braad-
pan
Kalfsvlees
2
190
2
175
90-120
Op bakrooster en in de braad-
pan
Engelse biefstuk
(rood)
2
210
2
200
44-50
Op bakrooster en in de braad-
pan
Engelse biefstuk
(medium)
2
210
2
200
51-55
Op bakrooster en in de braad-
pan
Engelse biefstuk
(gaar)
2
210
2
200
55-60
Op bakrooster en in de braad-
pan
9
