KU-
CHEN
Ober-/Unterhitze
Umluft
(Min.)
(°C)
(°C)
Brötchen, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
190
3
180
3
80 – 100
Backblech
Brandteiggebäck,
Heizen Sie den
leeren Backofen
vor
190
3
180
3 (1 und
3)
15 – 20
Backblech
Törtchen
180
3
170
2
25 – 35
Kuchenform, Ø 20
cm
Üppiger Obstku-
chen
160
1
150
2
110 – 120
Kuchenform, Ø 24
cm
Englischer Sand-
wichkuchen à la
Victoria
180
1 oder 2
170
2
45 – 70
Kuchenform, Ø 20
cm
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
BROT UND
PIZZA
Ober-/Unterhitze
Umluft
(Min.)
(°C)
(°C)
Weißbrot, 1 - 2
Stück, je 0,5 kg
190
1
195
1
60 – 70
–
Roggenbrot, Vorhei-
zen ist nicht erforder-
lich
190
1
190
1
30 – 45
Brotform
Brot/Brötchen, 6 - 8
Brötchen
190
2
180
2 (1 und
3)
25 – 40
Backblech
Pizza
190
1
190
1
20 – 30
Tiefes Blech
Scones
200
3
190
2
10 – 20
Backblech
Verwenden Sie die Kuchenform.
30
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