POLSKI
11
WSKAZÓWKI I PORADY
W celu uzyskania najlepszych rezultatów gotowania, misa
wolnowaru musi być zapełniona minimum do połowy.
Powolne gotowanie powoduje zachowanie wilgoci wewnątrz misy.
Jeśli chcesz zmniejszyć stopień wilgotności w wolnowarze, należy
po gotowaniu zdjąć pokrywę i ustawić poziom temperatury HIGH
(jeśli jest ustawiony LOW) i ponownie gotować przez 30-45 minut.
Pokrywa nie jest idealnie dopasowana do misy. Nie należy jej
zdejmować, gdy delikatnie wydobywa się wytwarzane ciepło.
Ka
żdorazowe zdjęcie pokrywy wydłuża czas gotowania
o dodatkowe 10 minut. W przypadku gotowania zup pozostaw 5
cm odstępu między krawędzią misy a żywnością, aby usprawnić
proces gotowania.
Wiele przepisów wymaga nieustannego gotowania przez cały
dzień. Jeżeli nie masz czasu na przygotowanie żywności tego
samego dnia, możesz przygotować ją dzień wcześniej (nocą) oraz
przechowaj
w lodówce, w przykrytym pojemniku. Przenieś
żywność do misy wolnowaru oraz dodaj wywar/sos. Wybierz
odpowiednie ustawienia.
Większość mięsnych oraz warzywnych przepisów wymaga 8-10
godzinnego gotowania
na niskim lub 4-6 godzin na wysokim poziomie temperatury.
Niektóre składniki
nie są przystosowane do powolnego gotowania. Makarony, owoce
morza, mleko i śmietanę należy dodawać gdy czas gotowania
dobiega końca. Wiele czynników może mieć wpływ
na szybkość procesu gotowania – zawartość wody i tłuszczu,