FR
18
Tableau de cuisson au four
Table de cuisson
Recette
Fonction
Préchauffage
Grille (depuis
la partie
inférieure)
Temp. (°C)
Durée (min)
Accessoires et observations
Gâteaux à pâte levée
MULTINIVEAU
Oui
2
160 - 180
30 - 90
Moule à gâteaux sur l'étagère grillagée
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3
160 - 180
30 - 90
Grille 3 : moule à gâteaux sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : moule à gâteaux sur l'étagère
grillagée
Tartes (gâteau au
fromage, strudel, tarte
aux pommes)
Oui
2 / 3
160 - 200
40 -90
Plateau de dégivrage ou moule à
gâteaux sur l'étagère grillagée
MULTINIVEAU
Oui
2
160 - 200
35 -90
Plateau de dégivrage ou moule à
gâteaux sur l'étagère grillagée
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3
160 - 200
40 -90
Grille 3 : moule à gâteaux sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : moule à gâteaux sur l'étagère
grillagée
Biscuits/Tartelettes
Oui
2
160 - 180
15 - 40
Plateau de dégivrage
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3
150 - 170
20 - 40
Grille 3 : moule à gâteaux sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : plateau de dégivrage
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3 - 5
150 - 170
20 - 40
Grille 5 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 3 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : plateau de dégivrage
Choux à la crème
MULTINIVEAU
Oui
2
180 - 200
30 - 40
Plateau de dégivrage
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3
180 - 190
35 - 45
Grille 3 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : plateau de dégivrage
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3 - 5
180 - 190
35 - 45
Grille 5 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 3 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : plateau de dégivrage
Meringues
Oui
3
90
120 -150
Plateau de dégivrage
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3
90
140 - 180
Grille 3 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : plateau de dégivrage
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3 - 5
90
140 - 180
Grille 5 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 3 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : plateau de dégivrage
Focaccia
Oui
2
190 - 250
15 - 35
Plateau de dégivrage
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3
190 - 250
15 - 35
Grille 3 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : plateau de dégivrage
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3 - 5
190 - 250
25 - 40
Grille 5 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée (niveaux de commutation à mi-
cuisson)
Grille 3 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée (niveaux de commutation à mi-
cuisson)
Grille 1 : plateau de dégivrage
Pizzas congelées
RÔTISSERIE
Oui
2
250
10 -20
Grille 2 : plateau de dégivrage / griglia
Flans
(flans aux légumes,
quiche)
Oui
2
180 - 190
40 - 55
Moule à gâteaux sur l'étagère grillagée
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3
180 - 190
45 - 60
Grille 3 : moule à gâteaux sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : moule à gâteaux sur l'étagère
grillagée
Vol-au-vent /
Biscuits apéritifs à base
de pâte feuilletée
Oui
2
190 - 210
20 - 30
Plateau de dégivrage
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3
180 - 200
20 - 40
Grille 3 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : plateau de dégivrage
MULTINIVEAU
Oui
1 - 3 - 5
180 - 200
20 - 40
Grille 5 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 3 : plaque de cuisson sur l'étagère
grillagée
Grille 1 : plateau de dégivrage
Lasagne / Pâtes
alimentaires cuites au
four / Cannelloni / Flans
Oui
3
180 - 200
45 - 65
Plateau de dégivrage / plaque de
cuisson sur l'étagère grillagée
1 Kg de viande
d'agneau / de veau / de
bœuf / de porc
Oui
3
190 - 200
80 - 110
Plateau de dégivrage / plaque de
cuisson sur l'étagère grillagée
RÔTISSERIE
Oui
2
200 - 210
50 - 90
Grille 2 : étagère grillagée
Grille 1 : plateau de dégivrage
2 kg de rôti de viande
et peau de porc
RÔTISSERIE
Oui
2
190 - 210
110 - 150
Grille 2 : étagère grillagée
1 kg de viande de
poulet / lapin / canard
RÔTISSERIE
Oui
2
190 - 200
50 - 100
Grille 2 : étagère grillagée (pendant la
cuisson, tournez les aliments aux deux
tiers de tour)
Grille 1 : plateau de dégivrage
Dinde/Oie
3 Kg
Oui
2
190 - 200
80 - 140
Plateau de dégivrage / plaque de
cuisson sur l'étagère grillagée
FOUR TRADITION
FOUR TRADITION
FOUR TRADITION
FOUR TRADITION
FOUR TRADITION
FOUR TRADITION
FOUR TRADITION
FOUR TRADITION
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