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IT48
TABELLA DI COTTURA
Ricetta
Funzione Preriscaldamento Livello cottura
(dal basso)
Temperatura
(°C)
Tempo
(min)
Accessori
Torte a lievitazione
Sì
2
160-180
35-55
G tortiera
Biscotti/Tortine
Sì
3
170-180
15-40
Piastra dolci
Bignè
Sì
3
180
30-40
Piastra dolci
Voulevant / Salatini di pasta sfoglia
Sì
3
180-200
20-30
Piastra dolci
Meringhe
Sì
3
90
120-130 Piastra dolci
Agnello / Vitello / Manzo/ Maiale
Sì
2
190-200
90-110
Leccarda o g pirofila
Pollo / Coniglio / Anatra
Sì
2
190-200
65-85
Leccarda o g pirofila
Tacchino / Oca
Sì
2
190-200
140-180 Leccarda o g pirofila
Pesce al forno / al cartoccio
(filetto, intero)
Sì
2
180-200
50-60
Leccarda o g pirofila
Lasagna / Pasta al forno / Cannelloni /
Sformati
Sì
2
190-200
45-55
G pirofila
Pane / Focaccia
Sì
2
190-230
15-50
Leccarda o piastra dolci
Pizza
Sì
2
230-250
7-20
Leccarda o piastra dolci
Toast
Sì
4
200
2-5
Griglia
Verdure gratinate
Sì
3
200
15-20
G pirofila
Filetti tranci di pesce grigliati
Sì
3
200
30-40
G pirofila
Salsicce / Spiedini / Costine /
Hamburger
Sì
4
200
30-50
leccarda con acqua
sul 1° livello, girare a metà
cottura
Torte ripiene (cheese cake, strudel,
torta di frutta)
Sì
1
180-200
50-60
Leccarda o g pirofila
Torte salate (torta di verdura, quiche)
Sì
1
180-200
35-55
G tortiera
Verdure ripiene (pomodori, peperoni,
zucchine, melanzane)
Sì
2
180-200
40-60
G pirofila
Torte salate (torta di verdura, quiche)
Sì
1/ 3
180-190
45-55
Gteglia, invertire
livelli a metà cottura
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