FR40
Tableau des recettes testées (conformément aux normes IEC 50304/60350:2009-03 et
DIN 3360-12:07:07)
Recette
Fonction
Pré-
chauffage
Gradin
(du bas)
Temp.
(°C)
Durée
(min)
Accessoires et notes
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscuits de pâte brisée
(Shortbread)
Oui
3
170
15-25
Lèchefrite / plaque à pâtis-
serie
Oui
1-4
160
25-35
Gradin 4 : plaque à pâtisse-
rie (inverser les gradins à mi-
cuisson)
Gradin 1 : lèchefrite
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Viennoiserie (Small cakes)
Oui
3
170
20-30
Lèchefrite / plaque à pâtis-
serie
Oui
1-4
160
20-30
Gradin 4 : plaque à pâtisse-
rie (inverser les gradins à mi-
cuisson)
Gradin 1 : lèchefrite
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Gênoise sans matières
grasses (Fatless sponge
cake)
Oui
2
170
30-40 Moule à gâteau sur grille
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Deux tartes aux pommes
(Two apple pies)
Oui
2/3
185
55-75 Moule à gâteau sur grille
Oui
1-4
175
75-95
Gradin 4 : moule à gâteau
sur grille (inverser les gra-
dins à mi-cuisson)
Gradin 1 : moule à gâteau
sur grille
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Croque-monsieur
(Toast)**
-
5
3 (Haut)
3-6
Grille
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Hamburgers (Burgers)**
-
5
3 (Haut) 18-30
Gradin 5 : grille (tourner les
aliments à mi-cuisson)
-
5
3 (Haut) 18-30
Gradin 4 : lèchefrite avec
eau
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes, tarte
sur plaque (Apple cake,
yeast tray cake)
Oui
3
180
30-40
Lèchefrite / plaque à pâtis-
serie
Oui
1-4
160
50-60
Gradin 4 : plaque à pâtisse-
rie (inverser les gradins à mi-
cuisson)
Gradin 1 : lèchefrite
DIN 3360-12:07 § 6.6
Rôti de porc (Roast pork)
-
2
170
110-150 Gradin 2 : lèchefrite