
FR37
TABLEAU DE CUISSON
Recette
Fonction
Pré-
chauffage
Gradin
(du bas)
Temp.
(°C)
Durée
(min)
Accessoires et notes
Gâteaux levés
Oui
2/3
160-180
30-90 Moule à gâteau sur grille
Oui
1-4
160-180
30-90
Gradin 4 : moule à gâteau sur
grille
Gradin 1 : moule à gâteau sur
grille
Tourtes fourrées
(tarte au fromage
blanc, strudel aux
pommes, tarte aux
fruits)
GENTLE
Oui
2
160-200
35-90
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie ou moule à gâteaux sur
grille
Oui
1-4
160-200
35-90
Gradin 4 : moule à gâteau sur
grille (inverser les gradins à
mi-cuisson)
Gradin 1 : moule à gâteau sur
grille
Biscuits /
Tartelettes
Oui
3
170-180
15-45
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie
Oui
1-4
160-170
20-45
Gradin 4 : grille
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Choux ronds
Oui
3
180-200
30-40
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie
Oui
1-4
180-190
35-45
Gradin 4 : plaque sur grille
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Meringues
Oui
3
90
110-150
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie
Oui
1-4
90
130-150
Gradin 4 : plaque sur grille
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Pain / Pizza /
Fougasse
Oui
1/2
190-250
15-50
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie
Oui
1-4
190-250
25-45
Gradin 4 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-
cuisson)
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Pain
(Pain)
Oui
2
180-220
30-50
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie ou grille
Pizza
(Pizza)
Oui
2
220-250
15-30
Lèchefrite/plaque à pâtisse-
rie
Pizzas surgelées
Oui
3
250
10-15
Gradin 3 : lèchefrite / plaque
à pâtisserie ou grille
Oui
1-4
250
10-20
Gradin 4 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-
cuisson)
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie