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MININOVA

CLASSIC DUO

WEGA MACCHINE PER CAFFÈ S.R.L.

Via Condotti Bardini, 1 - 31058 SUSEGANA (TV) - ITALY - Tel. +39.0438.1799700 - Fax +39.0438.1884890 - www.wega.it - [email protected]

2006/42/CE Direttiva macchine - Machinery Directive

2006/42/CE Directive machines - Maschinenrichtlinie

2006/42/CE Directiva sobre las máquinas - Directiva sobre máquinas

MACCHINA PER CAFFÈ ESPRESSO

Manuale d’uso e manutenzione. Istruzioni per l’utente.

ESPRESSO COFFEE MACHINE

Use and maintenance manual. Instructions for the user.

MACHINE A CAFÉ ESPRESSO

Manuel d’utilisation et d'entretien. Mode d'emploi.

ESPRESSO-KAFFEEMASCHINE

Bedienungs-und wartungsanleitung. Anweisungen für den Benutzer.

MÁQUINA PARA CAFÉ EXPRESO

Manual de uso y mantenimiento. Instrucciones para el usuario.

MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO

Manual de uso e de manutenção. Instruções para o utilizador.

МАШИНА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ ЭСПРЕССО

инструкции для пользователя.

NERO

C:0 M:0 Y:0 K:100

ROSSO

C:0 M:100 Y:100 K:0

VERDE

C:100 M:0 Y:100 K:0

ISTRUZIONI ORIGINALI

NOTICE ORIGINALE

INSTRUCCIONES ORIGINALES

INSTRUÇÕES ORIGINAIS

ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИНСТРУКЦИИ

ORIGINAL INSTRUCTIONS

ORIGINAL-BEDIENUNGSANLEITUNG

Summary of Contents for MININOVA CLASSIC DUO

Page 1: ...d uso e manutenzione Istruzioni per l utente ESPRESSO COFFEE MACHINE Use and maintenance manual Instructions for the user MACHINE A CAF ESPRESSO Manuel d utilisation et d entretien Mode d emploi ESPR...

Page 2: ...conte dos Proibida a reprodu o integral ou parcial e a publica o dos conte dos deste documento sem a au toriza o pr via por escrito do Fabricante O Logotipo da empresa de propriedade do Fabricante da...

Page 3: ...dell igiene alimentare I II FUNZIONAMENTO Puressendostatiadottatisullamacchinatuttiqueidispositiviantinfortunistici alfinedieliminareipossibilirischid usodell utilizzatore questapresentaalcuni rischi...

Page 4: ...arecchio non deve essere sostituito dall u tente Incasodidanneggiamentodelcavo spegnerelamacchinaerivolgersi esclusivamente alTecnico Manutentore nonlasciareespostol apparecchioadagentiatmosferici pio...

Page 5: ...informare tempestivamente il Costruttore qualora riscontrasse difetti e o mal funzionamenti della macchina dei sistemi di protezione antinfortunistica nonch di qualsiasi situazione di pericolo di cui...

Page 6: ...a noneffettuareversamentidiliquidisullamacchinan utilizzaregettidiacqua per la pulizia nonpermetterecheleoperazionidimanutenzioneedipuliziasianoeffettuate da bambini o incapaci non rimuovere le protez...

Page 7: ...devono essere effettuate solo ed esclusivamente dal Tecnico Manutentore Tutteleoperazionidimanutenzionedevonoessereeffettuateprevio distacco dell alimentazione elettrica chiusura dell alimentazione id...

Page 8: ...a 13 2 6 Dati e marcatura 14 3 IMMAGAZZINAMENTO 14 4 INSTALLAZIONE 14 5 MESSA IN SERVIZIO 14 6 FUNZIONAMENTO 15 6 1 Precauzioni di sicurezza 15 6 2 Emissioni 15 6 3 Serbatoio interno 15 6 4 Accensione...

Page 9: ...a logica temporale della vita della macchina Per facilitare l immediatezza della comprensione del testo vengono usati termini abbreviazioni e pittogrammi Il Manuale costituito da una copertina un indi...

Page 10: ...onibile anche sul sito web del costruttore 1 4 Destinatari Il Manuale in oggetto rivolto all Utente della mac china ossia la persona incaricata di far funzionare di effettuare la manutenzione e la pul...

Page 11: ...caedesignazionedelmodello L identificazione della macchina e del modello sono riportati sulla TARGA DATI della macchina e nella DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE che accompagna la macchina 2 2 Descrizione...

Page 12: ...tipo di utilizzo e le prestazioni per cui stata realizzata questa macchina impongono una serie di operazioni e di procedure che non possono essere cam biatesenonpreventivamenteconcordate conilCostrut...

Page 13: ...P A U C A W Q A S E S E R W A T U E A 1 5 4 3 2 6 7 8 9 13 12 11 10 1 Serbatoio 2 Spia riscaldamento 3 Spia livello caldaia 4 Manopola vapore 5 Manometro 6 Interruttore accensione macchina 7 Protezion...

Page 14: ...ella macchina Y data fabbricazione I dati dell apparecchiatura sono visibili anche sull eti chetta posta sull imballo della macchina E vietatorimuovereodeteriorarelatarghettadati Ovenecessario sostitu...

Page 15: ...are dispositivi di protezione individuale per l ap parato uditivo Qualora la macchina emetta rumori anomali neces sario avvertire il costruttore AMBIENTE ELETTROMAGNETICO La macchina realizzata per op...

Page 16: ...per un tempo maggiore di 1 settimana necessario far effettuare dal Tecnico Manutentoreilricambiodel100 dell acquacontenutaneicircuiti idraulici della macchina come sopra indicato 6 6 Macinaturaedosatu...

Page 17: ...adimento della qualit del caff erogato Per poter ottenere un caff qualitativamente valido importante che il grado di durezza dell acqua utilizzata abbia un valore di 6 7 f gradi francesi Nel caso in c...

Page 18: ...ndo da una temperatura di circa 4 C Permanteneresempreinperfettaefficienzaiterminalidellelance vapore si consiglia di effettuare una breve erogazione a vuoto al termine di ogni utilizzo Tenere costant...

Page 19: ...inato compresa tra 6 e 7 gr per battuta e eseguire il controllo del grado di macinatura Le macine debbono avere i taglienti sempre ben affilati il loro deterioramento indicato dalla pre senza di tropp...

Page 20: ...E Il caff macinato troppo grosso Regolare la macinatura del caff EROGAZIONE DEL CAFF TROPPO LENTA Il caff macinato troppo finemente Regolare la macinatura del caff FONDI DI CAFF BAGNATI Gruppo erogazi...

Page 21: ...inali della lancia ripristinando i fori di uscita del vapore con un piccolo ago Settimanalmente effettuare il lavaggio come indicato al par 7 5 6 a pagina 22 X X Gruppo erogazione Effettuareillavaggio...

Page 22: ...icco con acqua ed un detergente specifico secondo le istruzioni del pro duttore riscaldarelasoluzioneconilvapo re della lancia lasciare raffreddare la lancia man tenendola immersa nella soluzio ne per...

Page 23: ...e rapidamente ed in modo univoco le informazioni necessarie alla corretta utilizzazione della macchina in condizioni di sicurezza Pericolo Una potenziale fonte di lesione o danno alla salute Zona peri...

Page 24: ...entificazione della macchina 11 Immagazzinam macchina 14 Installazione 14 L Lavaggio doccetta 22 Lavaggio doccetta e porta doccetta 22 Lavaggio filtri e portafiltri 21 Lavaggio gruppo erogazione 21 La...

Page 25: ...required to eliminate possible risks for the User there are still certain residual risks These so called residual risks are related to machine parts that may pose a danger to the User if used imprope...

Page 26: ...liance thepowercordoftheappliancemustnotbereplacedbytheuser ifthecord isdamaged turntheapplianceoffandcontacttheQualifiedTechnicianonly donotleavetheapplianceexposedtoatmosphericagents rain sun etc do...

Page 27: ...acturer if they encounter defects and or malfunctions of the machine or accident prevention systems as well as of any dangerous situation they should become aware of In case of anomalies of the gas sy...

Page 28: ...n water do not spill liquids on the machine or use water jets for cleaning do not to allow the maintenance and cleaning operations to be carried out by children or incapacitated people do not remove t...

Page 29: ...this document must be performed only and exclusively by the Manufacturer s QualifiedTechnician Allmaintenanceoperationsmustbecarriedoutafterdisconnecting the power supply water supply and after the c...

Page 30: ...6 Data and marking 36 3 STORAGE 36 4 INSTALLATION 36 5 COMMISSIONING 36 6 OPERATION 37 6 1 Safety precautions 37 6 2 Emissions 37 6 3 Internal tank 37 6 4 Turning the machine on and off 38 6 5 Renewi...

Page 31: ...ters Thesequence of chapters responds to the temporal logic of the life of the machine Terms abbreviations and pictograms are used to facilitate the immediate understanding of the text This Manual is...

Page 32: ...the manufacturer s website 1 4 Recipients The Manual in question is addressed to the User of the machine that is the person in charge of operating servicing and cleaning the machine indicated in this...

Page 33: ...chineisdesignedandconstruct ed to operate only after being properly connected to a hydraulic and electrical network and placed so as to be sheltered from atmospheric agents 2 3 Client Assistance 2 4 I...

Page 34: ...ices INCORRECT USE OFTHE MACHINE The type of use and performance this machine is designed for imposes a num ber of operations and procedures that cannot be changed unless previously agreedwiththeManuf...

Page 35: ...S E S E R W A T U E A 1 5 4 3 2 6 7 8 9 13 12 11 10 1 Water tank optional 2 Boiler heating element indicator light working 3 Light water level boiler 4 Steam dispensing knob 5 Boiler pressure gauge 6...

Page 36: ...al number Mod machine model Y date of manufacture The data of the appliance can be seen also on the label located on the package of the machine It is forbidden to remove or damage the nameplate If it...

Page 37: ...use personal protective equipment for the auditory system Ifthemachineemitsunusualnoises notifythemanu facturer ELECTROMAGNETIC ENVIRONMENT The machine is designed to work properly in an electromagne...

Page 38: ...tenanceTechnicianmustrenew100 ofthewatercontained in the hydraulic circuit as indicated above 6 6 Coffee grinding and dosing It is important to have a dosing grinding device next to the machine with w...

Page 39: ...rier as instructed in Par 7 5 2 Failureperformthisoperationwillcompromise the quality of the coffee dispensed To obtain high quality coffee it is important that the hardnessofthewateruseddoesnotexceed...

Page 40: ...in foam the milk starting from a temperature of about 4 C To maintain the steam spouts terminals in perfect efficiency it is suggestedtocarryoutashortfreedispensingattheendofevery use Keep the tips cl...

Page 41: ...s per time check the degree of grinding The grinders must always have sharp cutting edges Their deterioration is indicated by the presence of too much pow der in the grounds We recommend calling the M...

Page 42: ...LY Coffee is ground too coarsely Adjust the grinding of the coffee COFFEE IS BEING DISPENSEDTOO SLOWLY Coffee is ground too finely Adjust the grinding of the coffee WET COFFEE GROUNDS Dispensing group...

Page 43: ...out the steam outlet holes with a small needle Weekly wash as described in par 7 5 6 on page 44 X X Dispensing group Wash the dispensing unit following the instructions of par 7 5 3 or 7 5 5 Carry out...

Page 44: ...am spout clean ing as follows Immerse the spout in a jug with water and a specific detergent according to manufacturer s instructions heat the solution with the steam of the spout let the spout cool o...

Page 45: ...the machine status their use allows to quickly and uniquely provide the necessary information for proper use of the machine in safe conditions Danger A potential source of injury or damage to health...

Page 46: ...ictograms 32 Guarantee 32 I Identification of the machine 33 Installation 36 Instructions Manual Update 32 Intended use 33 M Machine cleaning 43 Machine dismantling 44 Machine disposal 45 Machine oper...

Page 47: ...re de respect des principes d hygi ne alimentaire I II FONCTIONNEMENT M me si tous les dispositifs de s curit ont t appliqu s sur la machine afin d liminer les risques li s l utilisation certains ris...

Page 48: ...it pas tre remplac par l utilisa teur En cas d endommagement du c ble teindre la machine et s adresser exclusivement auTechnicien de maintenance ne pas exposer l appareil aux agents atmosph riques plu...

Page 49: ...a machine L utilisateur s engage imm diatement informer le fabricant s il constateunvicecach oud fautdefonctionnementdelamachine syst mes de s curit et de toute situation dangereuse Encasd anomalieduc...

Page 50: ...verser de liquides sur la machine et ne pas utiliser de jets d eau pour la nettoyer lesop rationsd entretienetdenettoyagenedoiventpas treeffectu espar des enfants ou personnes non form es ne pas reti...

Page 51: ...le pr sent document doivent tre effectu es uniquement et exclusivement par leTechnicien de maintenance Toutes les op rations d entretien doivent tre effectu es apr s avoir d branch l alimentation lect...

Page 52: ...tration de la machine 57 2 6 Donn es et marquage 58 3 CONSERVATION 58 4 INSTALLATION 58 5 MISE EN SERVICE 59 6 FONCTIONNEMENT 59 6 1 Consignes de s curit 59 6 2 missions 59 6 3 R servoir interne 59 6...

Page 53: ...de vie de la machine Pour faciliter l imm diatet de la compr hension du texte des termes sp cifiques abr viations et pictogrammes ont t utilis s Le manuel est constitu d une page de couverture d un s...

Page 54: ...fabricant 1 4 Destinataires Le manuel en question est adress l utilisateur de la machine soit la personne charg e de la faire fonctionner de l entretenir et de la nettoyer conform ment aux indications...

Page 55: ...t la machine La machine est con ue et construite pour fonctionner uniquement apr s avoir t cor rectement raccord e au circuit d eau courant et au circuit d lectricit et doit tre install e l abri des a...

Page 56: ...s ce manuel Avec des dispositifs de s curit exclus ou non fonctionnels UTILISATIONERRON EDELAMACHINE Le type d utilisation et les prestations pour lesquelscettemachineestcon ueimpliquent un certain no...

Page 57: ...13 12 11 10 1 R servoir d eau optionnel 2 Voyant lumineux pour r sistance de la chau di re en marche 3 Voyant niveau d eau de la chaudi re 4 Levier distribution vapeur 5 Manom tre pression chaudi re...

Page 58: ...uer les informations suivantes S N num ro de s rie de la machine Mod mod le de la machine Y date de fabrication Les donn es de l appareil sont aussi visibles sur l tiquette plac e sur l emballage de l...

Page 59: ...ivement par un Technicien de maintenance 6 FONCTIONNEMENT 6 1 Consignesdes curit Lire attentivement les consignes figurant au chapitre I CONSIGNES DE S CURIT lapage47 6 2 missions VIBRATIONS Enconditi...

Page 60: ...les circuits hydrauliques de la machine en utilisant les points de distribution pr vus 6 6 Mouture et dosage du caf Il est important d avoir c t de la machine un moulin caf doseur afin de moudre le c...

Page 61: ...t nous conseillons d installer un filtre sp cifique Il est conseill de ne pas conserver d importants stocks de caf en grains En cas de changement du type de caf il est recommand de consulter un Techni...

Page 62: ...le lait une temp rature d environ 4 C Pour que les terminaux des distributeurs de vapeur soient toujours efficaces ilestconseill d effectuerunebr vedistribution vide lafin de chaque utilisation Nettoy...

Page 63: ...ntladosedecaf moulu compriseentre6et7gparservice etcontr lerledegr demouture Lesmeulesdoiventtoujours trebienaffil es leurd t riorationestsignal eparunexc sdepoudredanslamouture Nous recommandonsl int...

Page 64: ...aintenance PR PARATONDUCAF TROPRAPIDE Lecaf estmoulun estpasassezfin R glerlamoutureducaf PR PARATIONDUCAF TROPLENTE Lecaf estmoulutropfin R glerlamoutureducaf MARCSDECAF MOUILL S Groupededistribution...

Page 65: ...apeuren lib rantlesorificesdesortiedelavapeuravecuneaiguille Proc deraulavagecommeindiqu aupar 7 5 6 lapage66 X X Groupededistribution Nettoyerlegroupededistributionensuivantlesindicationsdu par 7 5 3...

Page 66: ...Immerger la lance dans un pot contenant de l eau et un d tergent sp cifique conform ment aux instructions du fabricant chauffer la solution avec la vapeur de la lance laisser refroidir la lance en la...

Page 67: ...tat de la machine Leur utili sation permet de fournir rapidement et de mani re univoque les informations n cessaires pour une bonne utilisation de la machine en toute s curit Danger Une source potent...

Page 68: ...t nettoyage 63 Entretien p riodique 63 F Filtre aveugle 65 Fonctionnement de la machine 59 G Garantie 54 Glossaire 67 Glossaire et pictogrammes 54 I Identification de la machine 55 Installation 58 L L...

Page 69: ...der Grunds tze der Lebensmittelhygiene anzuwenden I II FUNKTIONSWEISE Auch wenn auf der Maschine alle zur Beseitigung eventueller Risiken beim Gebrauch durch den Benutzer vorgesehenen Sicherheitsvorke...

Page 70: ...am Kabel Das Stromkabel darf nicht durch den Benutzer ausgetauscht werden Im Falle einer Besch digung des Stromkabels das Ger t abschalten und sich ausschlie lich an denWartungstechniker wenden das G...

Page 71: ...lichtet denHerstellerumgehendzuinformieren sollte er Defekte bzw Funktionsst rungen der Maschine oder der Unfallverh tungssysteme sowie jegliche Gefahrensituationen feststellen ImFallvonSt rungenderGa...

Page 72: ...keine Fl ssigkeiten auf die Maschine gie en noch zur Reinigung Wasser strahlen verwenden nicht zulassen dass die Wartungs und Reinigungsvorg nge von Kindern oder schutzbed rftigen Personen ausgef hrt...

Page 73: ...einigungsvorg nged rfenausschlie lichvomWartungstechniker ausgef hrt werden S mtlicheWartungsarbeitenm ssennachdemTrennenderMaschine vomStromnetz AbsperrenderWasserversorgungundvollst ndigen Abk hlen...

Page 74: ...5 Erl uterung der Maschine 79 2 6 Daten 80 3 EINLAGERUNG 80 4 INSTALLATION 80 5 INBETRIEBNAHME 80 6 FUNKTIONSWEISE 81 6 1 Sicherheitsma nahmen 81 6 2 Emissionen 81 6 3 InternenWasserbeh lter 81 6 4 E...

Page 75: ...d der Lebensdauer der Maschine Um ein umgehendes Textverst ndnis zu erleichtern werden bestimmte Begriffe Abk rzungen und Piktogramme verwendet DasHandbuchumfassteinDeckblatt einInhaltsverzeichnisund...

Page 76: ...tellerserh ltlich 1 4 Anwenessichrichtet Dieses Handbuch richtet sich an den Benutzer der Maschi ne d h die mit ihrem Betrieb und der Ausf hrung der War tung und der Reinigung der Maschine gem den Ang...

Page 77: ...ausgelegt dass sieerstnachdemkorrektenAnschlussaneine WasserversorgungundandasStromnetzund nur an einem Ort an dem sie vorWitterungs einfl ssengesch tztist inBetriebgenommen werden kann 2 3 Kundendien...

Page 78: ...ungen FEHLERHAFTEVERWENDUNGDERMASCHINE Die Verwendungsart und die Leistungen f r die diese Maschine ausgelegt wurde schreibeneineReihevonVorg ngenundVer fahren vor die ohne vorherige Vereinbarung mit...

Page 79: ...S E S E R W A T U E A 1 5 4 3 2 6 7 8 9 13 12 11 10 1 Wasserbeh lter optional 2 Kontrollleuchte Heizkessel in Betrieb 3 Leuchtanzeige Niveauanzeige 4 Drehschalter Dampfabgabe 5 Manometer Kesseldruck 6...

Page 80: ...daten sind auch auf dem Etikett auf der Verpackung der Maschine enthalten Es ist untersagt das Typenschild zu entfernen oder zu besch digen Bei Bedarf ist es umgehend und ausschlie lich durch den Hers...

Page 81: ...r SolltedieMaschinenichtnormaleGer uscheverursachen ist der Hersteller zu verst ndigen ELEKTROMAGNETISCHEUMGEBUNGSBEDINGUNGEN DieMaschineistdaraufausgelegt inelektromagnetischen Umgebungen industriel...

Page 82: ...er t l nger als eine Woche unbenutzt bleiben muss das gesamteindenWasserkreisl ufenderMaschinevorhandeneWasserwie obenbeschriebenvomWartungstechnikerausgetauschtwerden 6 6 Mahlen und Dosieren des Kaff...

Page 83: ...Reinigung nicht t glich verschlechtert sich die Qualit t des ausgegebenen Kaffees F reinenqualitativgutenKaffeeisteswichtig dassdas verwendete Wasser einen H rtegrad von 6 7 F franz si sche Grad aufw...

Page 84: ...ca 4 C aufzusch umen Um stets die perfekte Einsatzbereitschaft der Dampfd senenden zu erhalten wird eine kurze Leerausgabe am Ende einer jeden Benutzung empfohlen Die Enden stets mit einem mit lauwarm...

Page 85: ...n heitsgradderMahlungpr fen DieMahlmesserm ssenimmersehrscharfsein ihreAbnutzungerkenntman wennzuvielPulverimMahlgutvorhandenist Es wirdempfohlen denEingriffdesWartungstechnikeranzufordern umdieflache...

Page 86: ...eeistzugrobgemahlen DieMahlungdesKaffeeseinstellen ZULANGSAMEKAFFEEAUSGABE DerKaffeeistzufeingemahlen DieMahlungdesKaffeeseinstellen NASSERKAFFEESATZ Abgabegruppeverschmutzt DieAbgabegruppeistzukalt D...

Page 87: ...6aufSeite88 X X Abgabegruppe DasSp lenderAusgabegruppegem denAngabenvonAbs 7 5 3oder7 5 5ausf hren W chentlichdieInnenreinigungausf hren sieheAbs 7 5 4auf Seite88 T glichundw chentlichwaschen sieheAb...

Page 88: ...chen mit Wasser und Spezialreiniger tauchen die L sung mit dem Dampf aus der D se erw rmen die D se mindestens 5 Minuten lang inderL sunglassen damitderReini ger durch die Abk hlung im Inneren der D s...

Page 89: ...te Verwendung der Maschine unter sicheren Bedingungen Gefahr EinepotentielleQuellevonVerletzungenodergesundheit lichen Sch den Gefahrenbereich Jeder Bereich in der N he einer Maschine in dem die An we...

Page 90: ...nsst rungen und Abhilfen 86 Funktionsweise der Maschine 81 G Garantie 76 Glossar 89 Glossar und Piktogramme 76 I Inbetriebnahme 80 Installation 80 K Kaffee mahlen 82 Kundendienst 77 M Marke Modell der...

Page 91: ...II FUNCIONAMIENTO Aunque se hayan adoptado en la m quina todos los dispositivos de preven ci n de accidentes para eliminar los posibles riesgos relacionados con el uso por parte del usuario sta presen...

Page 92: ...cabledealimentaci ndelaparato Siseestro pea el cable apague la m quina y p ngase en contacto solo con el T cnico de Mantenimiento no deje el aparato expuesto a los agentes atmosf ricos lluvia sol etc...

Page 93: ...atamente el Fabricante en el caso en que detecte defectos y o mal funcionamientos de la m quina de los sistemas de protecci n ideados para prevenir accidentesydecualquiersituaci ndepeligroquellegaraac...

Page 94: ...ja la m quina en agua no vierta l quidos en la m quina ni utilice chorros de agua para la limpieza nopermitaquelasoperacionesdemantenimientoydelimpiezaseanllevadas a cabo por ni os o discapacitados no...

Page 95: ...ebenactuarses loyexclusivamenteporelT cnico de Mantenimiento Todas las operaciones de mantenimiento deben llevarse a cabo previadesconexi ndelacorrienteel ctrica cierredelaalimentaci n hidr ulica y en...

Page 96: ...102 3 ALMACENAMIENTO 102 4 INSTALACI N 102 5 PUESTA EN MARCHA 102 6 FUNCIONAMIENTO 103 6 1 Precauciones de seguridad 103 6 2 Emisiones 103 6 3 Dep sito interno 103 6 4 Encendido y apagado 104 6 5 Camb...

Page 97: ...il y r pido de entender se utilizan t rminos abreviaturas y pictogramas El Manual tambi n consta de una portada un ndice y una serie de cap tulos Cada cap tulo cuenta con una numeraci n progresiva Ene...

Page 98: ...iowebdelFabricante 1 4 Destinatarios Dicho Manual se dirige al Usuario de la m quina es decir la persona encargada de su funcionamiento man tenimiento y de la limpieza de la m quina indicados en este...

Page 99: ...ORMIDAD CE que acompa a la m quina La m quina se ide y fabric para fun cionar s lo tras haberse conectado correc tamente a la red hidr ulica y el ctrica y haberse colocado en lugar reparado de los age...

Page 100: ...y las prestaciones respecto a las que se realiz esta m qui na imponen una serie de operaciones y procedimientoquenopuedencambiarse si no previamente consensuadas con el Fabricante Todas las pr cticas...

Page 101: ...11 10 1 Dep sito de agua opcional 2 Piloto de resistencia de la caldera funcionando 3 Piloto nivel agua caldera 4 Mando de suministro de vapor 5 Man metro de presi n de la caldera 6 Interruptor de enc...

Page 102: ...od modelo de la m quina Y fecha de fabricaci n Los datos del equipo pueden consultarse tambi n en la etiqueta aplicada al embalaje de la m quina Se proh be quitar o estropear la placa de datos Si es n...

Page 103: ...orio utilizar equiposdeprotecci nindividualparaelaparatoauditivo Si la m quina emitiera ruidos an malos es necesario informar al fabricante ENTORNO ELECTROMAGN TICO La m quina se ide para actuar corre...

Page 104: ...enimientocambieel100 delaguacontenidaen los circuitos hidr ulicos de la m quina como se acaba de indicar 6 6 Moledura y dosificaci n del caf Esimportantedisponerdeunmolinillocercadelam quina con el qu...

Page 105: ...a de limpieza habitual conlleva la disminuci n de la calidad del caf suministrado Para obtener un caf con una calidad v lida es impor tantequeelgradodedurezadelaguausadatengaunvalor de6 7 f gradosfran...

Page 106: ...una temperatura de unos 4 C Paramantenersiemprelaperfectaeficienciadelosterminalesde las lanzas de vapor se recomienda efectuar un breve suministro en vac o al final de cada uso Mantenga siempre limpi...

Page 107: ...da entre 6 y 7 g por dosifica ci n y compruebe el grado de moledura Las muelas deben tener los filos siempre bien afilados su deterioro se aprecia por la presencia de demasia do polvo en la molienda S...

Page 108: ...F DEMASIADO R PIDO El caf se ha molido demasiado grueso Ajuste el grado de moledura del caf SUMINISTRO DEL CAF DEMASIADO LENTO El caf se ha molido demasiado fino Ajuste el grado de moledura del caf PO...

Page 109: ...agua templada Compruebe y limpie los terminales de la lanza liberando los orificios de salida de vapor con una peque a aguja Limpiar cada semana como se indica en el p r 7 5 6 a la p gina 110 X X Grup...

Page 110: ...con agua y un deter gente espec fico de acuerdo con las instrucciones del fabricante calentar la soluci n con el vapor de la lanza dejar que se enfr e en la misma soluci n durante por lo menos 5 minut...

Page 111: ...proporcionarr pidamentey demaneraun voca las informaciones necesarias para un uso correcto de la m quina en condiciones de seguridad Peligro Posible lesi n o perjuicio para la salud Zona peligrosa Cua...

Page 112: ...ciego 109 Funcionamiento m quina 103 G Garant a 98 Glosario 111 Glosario y pictogramas 98 I Identificaci n de la m quina 99 Instalaci n 102 L Lavado ducha 110 Lavado filtros y portafiltros 109 Lavado...

Page 113: ...I II FUNCIONAMENTO Mesmo com o equipamento de seguran a completo aplicado para prevenir acidentes a fim de eliminar os poss veis riscos ao usu rio durante o uso esta ainda apresenta alguns riscos resi...

Page 114: ...lhon opodesersubstitu dopelousu rio Se o cabo estiver danificado desligue a m quina e contate exclusivamente um T cnico de Manuten o n o deixe o aparelho exposto aos agentes atmosf ricos chuva sol etc...

Page 115: ...deinformarimediatamenteoFabricante seperceberdefeitose ouirregularidadesduranteofuncionamento dam quina dossistemasdeprote ocontraacidentes assimcomo qualquer situa o de perigo que tenha conhecimento...

Page 116: ...errame nenhum tipo de l quido sobre a m quina e n o utilize jatos de gua para a limpeza n o permita que crian as ou pessoas portadoras de defici ncias realizem as opera es de manuten o e limpeza n o r...

Page 117: ...o e limpeza n o indicadas neste documentodevemserrealizadas nicaeexclusivamentepeloT cnico de Manuten o Todas as opera es de manuten o devem ser efetuadas com a alimenta o el trica e h drica desligad...

Page 118: ...na 123 2 6 Dados e marca o 124 3 ARMAZENAMENTO 124 4 INSTALA O 124 5 COLOCAR EM SERVI O 124 6 FUNCIONAMENTO 125 6 1 Precau es de seguran a 125 6 2 Emiss es 125 6 3 Tanque interno 125 6 4 Ligar e desli...

Page 119: ...equ ncia dos cap tulos corresponde com a l gica temporal da vida til da m quina Para facilitar a compreens o imediata do texto s o empre gados termos abrevia es e pictogramas Este manual formado por u...

Page 120: ...nternetdofabricante 1 4 Destinat rios O Manual em quest o destinado ao Usu rio da m quina isto a pessoa encarregada de coloc la em funcionamento realizar a manuten o e a limpeza con forme descrito nes...

Page 121: ...a Esta m quina foi projetada e fabricada parafuncionarsomenteap stersidoliga da de forma correta em uma rede h drica e el trica e posicionada em um local pro tegido da a o dos agentes atmosf ricos 2 3...

Page 122: ...ual esta m quina foi realizada requer uma s rie de opera es e procedimentos que n o podem ser alterados se n o pre viamente concordados com o Fabricante Todasasopera espermitidasest oinclu das nesta d...

Page 123: ...V P E R U A V AP A U C A W Q A S E S E R W A T U E A 1 5 4 3 2 6 7 8 9 13 12 11 10 1 Tanque 2 Luz indicadora de aquecimento 3 N vel tico da gua na caldeira 4 Bot o vapor 5 Man metro 6 Interruptor de...

Page 124: ...s S N n mero de s rie da m quina Mod modelo da m quina Y data de fabrica o Osdadosdoaparelhotamb ms ovis veisnaetiqueta na embalagem da m quina proibidoremoveroudeterioraraplacadosdadosdeidentifica o...

Page 125: ...o n oh obriga odeusarequi pamento de prote o individual para o sistema auditivo Se a m quina emite ru dos estranhos necess rio comunicar o fabricante AMBIENTE ELETROMAGN TICO Am quinafoiprojetadaparaf...

Page 126: ...tiva por mais de 1 semana necess riosolicitaraoT cnicodeManuten oatrocade100 da guacontidanoscircuitosh dricosdam quinaconformeindicado acima 6 6 Moagem e dosagem do caf importante dispor de um moedor...

Page 127: ...Se o sabor de cloro na gua for particularmente evidente recomendamos instalar um filtro espec fico Recomendamosn oarmazenargrandesquantidades de caf em gr o Se desejar mudar o tipo de caf reco mendam...

Page 128: ...uma temperatura de cerca 4 C Para manter sempre em perfeita efici ncia os bicos do vapor recomenda se deixar o vapor sair rapidamente sem nenhum produto no final de cada utiliza o Mantenha os terminai...

Page 129: ...de caf mo do entre 6 e 7 g por batida e realizar o con trole do grau de moagem Os moedores devem ter l minas sempre bem afiadas a deteriora o indicada pela presen a de muito p na moagem Recomendamos...

Page 130: ...e Manuten o O CAF SAI MUITO R PIDO O caf mo do muito grosso Regule a moagem do caf O CAF SAI MUITO DEVAGAR O caf mo do muito fino Regule a moagem do caf BORRAS DE CAF MOLHADAS Grupo distribuidor sujo...

Page 131: ...gua morna Controle e limpe a ponta do bico desobstruindo os furos de sa da do vapor com uma agulha Lave semanalmente conforme descrito no par 7 5 6 na pagina 132 X X Grupo de distribui o Lave o grupo...

Page 132: ...rme as instru es do fabricante aque aasolu ocomovaporque sai do bico vaporizador deixe o bico vaporizador esfriar mantendo o dentro da solu o pelo menos por 5 minutos para permitir que o detergente en...

Page 133: ...apidamente e de forma un voca as informa esnecess riasparautilizaram quinadeforma correta em condi es de seguran a Perigo Umapotencialfontedeles esoudanosparaasa de rea perigosa Qualquer rea na proxim...

Page 134: ...cego 131 Filtro de gua 132 Funcionamento m quina 125 G Garantia 120 Gloss rio 133 Gloss rio e pictogramas 120 I Identifica o da m quina 121 Instala o 124 L Lavagem bico vapor 132 Lavagem filtro 132 L...

Page 135: ...135 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 I I I I II...

Page 136: ...136 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0...

Page 137: ...137 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 8...

Page 138: ...138 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 I III...

Page 139: ...139 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 I IV...

Page 140: ...1 1 2 141 1 3 142 1 4 142 1 5 142 1 6 142 2 143 2 1 143 2 2 143 2 3 143 2 4 143 2 5 145 2 6 146 3 146 4 146 5 146 6 147 6 1 147 6 2 147 6 3 147 6 4 148 6 5 148 6 6 148 6 7 148 6 8 149 6 9 149 6 10 150...

Page 141: ...141 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 1 1 1 1 2...

Page 142: ...142 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 1 3 1 4 1 5 1 5 1 12 155 1 5 2 1 6 12...

Page 143: ...00 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 2 2 1 2 2 2 3 2 4 WEGA MACCHINE PER CAFF S r l Via Condotti Bardini 1 31058 SUSEGANA TV ITALY Tel 39 0438 1799700 Fax 39 0438 1884890 E mail info...

Page 144: ...144 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 2 4...

Page 145: ...C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 2 5 5 2 E R O A D FPM M A E S T V P E R U A V AP A U C A W Q A S E S E R W A T U E A 1 5 4 3 2 6 7 8 9 13 12 11 10 1 2 3 4 5 6 7 8...

Page 146: ...ar 0 15 0 6 MPa max 1 5 6 bar max 0 8 0 9 MPa 8 9 bar 5 35 C 95 U R MAX 70 dB 2006 42 CE CE S N Y CE 5 2 E R O A D FPM M A E S T V P E R U A V AP A U C A W Q A S E S E R W A T U E A 3 4 30 mA 5 Via C...

Page 147: ...147 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 6 6 1 I 135 6 2 70 6 3 5 2 E R O A D FPM M A E S T V P E R U A V AP A U C A W Q A S E S E R W A T U E A...

Page 148: ...0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 6 4 6 4 1 6 10 4 1 1 2 3 3 20 6 4 2 5 2 E R O A D FPM M A E S T V P E R U A V AP A U C A W Q A S E S E R W A T U E A 4 3 6 6 5 100 1...

Page 149: ...149 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 6 8 6 9 7 5 2 6 7 f 4 f 2 3...

Page 150: ...160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 6 10 4 C 2 6 11 13 11 11 5 2 E R O A D FPM M A E S T V P E R U A V AP A U C A W Q A S E S E R W A T U E A 7 9 3 8 1 4 11...

Page 151: ...151 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 7 7 1 I 135 7 2 0 08 0 14MPa 0 8 1 4 X 0 8 0 9 MPa 8 9 X X 6 7 400 500 800 900 X X 3 X 7 3 7 2 151...

Page 152: ...152 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 7 4...

Page 153: ...153 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 7 5 7 5 1 X 7 5 2 X X 7 5 6 X X 7 5 3 7 5 5 7 5 4 154 X X X 7 5 2 10 7 5 3...

Page 154: ...154 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 7 5 4 1 2 7 5 5 1 2 7 5 6 5 2 3 8 9 10...

Page 155: ...155 160 NERO C 0 M 0 Y 0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 11 RAEE 2012 19 CE 2006 66 CE RAEE 12...

Page 156: ...0 K 100 ROSSO C 0 M 100 Y 100 K 0 VERDE C 100 M 0 Y 100 K 0 13 146 147 154 148 142 153 154 154 143 147 147 146 CE 146 147 146 152 150 151 142 148 153 153 142 154 139 155 142 152 CE 146 151 146 155 147...

Page 157: ...glichkeit EMV Directiva sobre a compatibilidade electromagn tica EMC Directiva privind compatibilitatea electromagnetic EMC 2004 108 CE 2014 30 UE Regolamento sui materiali a contatto con i prodotti a...

Page 158: ...uranta declara ca produsul cu descrierea de mai jos este fabricat conform normelor scrise in DIRECTIVE 2014 68 UE Procedimento di valutazione di conformit Classifica Categoria 1 Procedimento Modulo A...

Page 159: ......

Page 160: ...WEGA MACCHINE PER CAFF S r l Via Condotti Bardini 1 31058 SUSEGANA TV ITALY Tel 39 0438 1799700 Fax 39 0438 1884890 www wega it info wega it Cod WY02000327 Rev 01 07 2019...

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