Wega LB 4200 CAFFE'-CAFFE', Use And Maintenance Manual

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Mode d'emploi
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Présentation
Ce produit est fabriqué conformément aux direc-
tives, règlements et normes de la Communauté eu-
ropéenne figurant dans la Déclaration de conformité
accompagnant la machine.
La machine à café espresso est destinée à un usage
strictement professionnel. Elle a été conçue pour prépa-
rer des boissons chaudes comme par exemple le thé, le
cappuccino, le café long ou court, le café espresso, etc.
Ci-dessous sont reportées les instructions pour une
utilisation correcte de la machine.
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Avertissements pour l'installateur
3.1 Alimentation
L’alimentation en eau de l'appareil doit être effec-
tuée avec de l'eau appropriée à la consommation,
conformément aux dispositions en vigueur dans le lieu
d'installation. Le propriétaire/gérant de l'installation
doit confirmer à l'installateur que l'eau respecte les
critères ci-dessus.
3.2
Matériels à utiliser
Durant l'installation de l'appareil, les composants et
le matériel à utiliser sont ceux fournis avec l'appareil.
Si d'autres éléments s'avèrent nécessaires, l'installa-
teur doit vérifier leur caractère adapté dans le cadre
d'une utilisation en contact avec de l'eau destinée à la
consommation par des humains.
3.3
Raccordements hydrauliques
L’installateur doit réaliser les raccordements hy-
drauliques en respectant les normes d'hygiène et de
sécurité hydraulique de protection de l'environnement,
en vigueur dans le lieu d'installation.
3.4
Entretien et réparation
Après un entretien et/ou une réparation, les compo-
sants utilisés doivent garantir de conserver les critères
d'hygiène et de sécurité, prévus initialement pour
l'appareil. Cela est réalisé en utilisant uniquement des
pièces de rechange d'origine.
Après une réparation ou un remplacement de com-
posants qui concernent des parties au contact de l'eau
et d'aliments, il faut effectuer la procédure de lavage,
comme si c'était une première installation.
!
L'utilisateur doit avoir une bonne connaissance des
instructions pour pouvoir utiliser correctement la
machine. En outre, nous vous recommandons de
ne pas effectuer d'interventions qui pourraient
l'endommager ou en altérer le fonctionnement.
PENDANT LE FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE, LE
CHAUFFE-EAU CONTIENT DE LA VAPEUR ET DE L'EAU
CHAUDE SOUS PRESSION.
!
L'installation et l'entretien de la machine doivent être
effectués uniquement par un personnel qualifié. La
formation peut être fournie par le fabricant à travers
la participation à des cours de formation spécifiques.