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2.2 Il camino come elemento funzionale della cucina
Il tubo di collegamento tra cucina e canna fumaria deve avere un diametro equivalente a
quella dell’uscita fumi della cucina. La sezione interna della canna fumaria deve essere
uniforme e preferibilmente circolare o quadrata. I camini domestici devono essere protetti
dal rischio di raffreddamento. Ciò vale in modo particolare per i tubi e le canne fumarie in
lamiera d’acciaio. Nei punti dove questi sono sottoposti a bassissime temperature, dovreb-
bero essere muniti di un buon isolamento termico. Se ammessi dagli ispettorati edili regio-
nali, sono da preferire i camini moderni, costituiti in elementi prefabbricati o realizzati con
più strati. Tratti orizzontali superiori agli 0,5 metri devono avere una pendenza di 10 gradi
rispetto alla canna fumaria/al camino. I tubi non isolati termicamente o con andamento
orizzontale non devono avere una lunghezza superiore a 1,25 m.
L’altezza effettiva del canale da fumo, misurata dal centro dell’uscita fumi alla sommità
della canna fumaria deve essere di almeno 5 metri. In caso di un’altezza minore, la cucina
deve essere collegata a un tubo verticale lineare, con una lunghezza di almeno 1 m.
Non è ammesso il collegamento a un camino/canna fumaria con altezza effettiva
inferiore a 4 metri!
Siccome il tiraggio dipende da molteplici fattori è opportuno installare a un’altezza di 40 cm
dal pavimento, una ventola complementare, per evitare di caricare eccessivamente la
cucina ed evitare che nella canna fumaria stessa si formino delle incrostazioni. Le ventole
supplementari possono essere montate soltanto nei locali d’installazione.
Non sono ammessi più focolari in ambienti adiacenti collegati ad un’unica canna fumaria.
Per un funzionamento ottimale della vostra cucina è fondamentale che la canna fumaria
alla quale volete realizzare il collegamento sia in condizioni perfette.
Oltre alle indicazioni su riportate rispettare ugualmente tutte le altre normative vi-
genti in merito.
Prima di collegare la cucina, consultare lo spazzacamino!
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