Vorwerk Thermomix BLADE COVER, User Manual, Page: 62 / 168

62 Thermomix®
1 ΠΡΙΝ ΑΠO ΤΗ ΧΡHΣΗ
Ως χρήστης του
Thermomix®
είστε ήδη εξοικειωμένος με τη συσκευή κ
α
ι τ
α
εξ
α
ρτήμ
α
τά της
.
Οι πα ρούσες οδηγίες σάς βοηθούν ν α εξοικειωθείτε με τη χρήση του κ α λύμμ α τος
μ α χ α ιριών στο Thermomix® TM5 ή TM6.
1.
Δι
α
βάστε
π
ροσεκτικά τις σχετικές οδηγίες χρήσης
, π
ριν ν
α
χρησιμο
π
οιήσετε γι
α
π
ρώτη φορά το εξάρτημ
α.
2.
Δι
α
βάστε κ
α
ι
π
ροσέξτε ε
π
ι
π
λέον τις οδηγίες χρήσης του
Thermomix® TM5
ή
TM6,
οι ο
π
οίες συνοδεύουν τη συσκευή
.
1.1 ΠΕΡΙΓΡΑΦH ΠΡΟΪOΝΤΟΣ
Το νέο κάλυμμ
α
μ
α
χ
α
ιριών
π
ροστ
α
τεύει το φ
α
γητό
απ
ό την ε
πα
φή με τ
α
μ
α
χ
α
ίρι
α.
Με
α
υτόν τον τρό
π
ο μ
π
ορείτε ν
α
μ
α
γειρεύετε στο
Thermomix®
σε χ
α
μηλή θερμοκρ
α
σί
α
κ
α
ι γι
α πα
ρ
α
τετ
α
μένο χρονικό διάστημ
α (α
ργό μ
α
γείρεμ
α
ή μ
α
γείρεμ
α
σε κενό
α
έρος
,
δηλ
α
δή
sous-vide).
Με
α
υτές τις μεθόδους μ
α
γειρέμ
α
τος μ
π
ορείτε ν
α
ετοιμάζετε ζουμερά κ
α
ι τρυφερά
κρέ
α
τ
α
κ
α
ι ψάρι
α,
κ
α
ι τ
α
υτόχρον
α
ν
α
δι
α
τηρούντ
α
ι οι βιτ
α
μίνες
,
τ
α
μέτ
α
λλ
α
κ
α
ι το
χρώμ
α
των λ
α
χ
α
νικών
.
Η γεύση των συστ
α
τικών γίνετ
α
ι
α
κόμ
α π
ιο έντονη χάρη στην
ή
π
ι
α π
ροετοιμ
α
σί
α.
ΜΑΓΕIΡΕΜΑ ΣΕ ΚΕΝO ΑEΡΟΣ (SOUS-VIDE)
Στο μ α γείρεμ α sous-vide οι π ρώτες ύλες (π. χ . κρέ α ς , ψάρι ή λ α χ α νικά ) κλείνοντ α ι σε
κενό α έρος μέσ α σε έν α σ α κουλάκι κ α ι μετά μ α γειρεύοντ α ι σε χ α μηλή θερμοκρ α σί α
μέσ α σε υδ α τόλουτρο ελεγχόμενης θερμοκρ α σί α ς με ομοιόμορφη α νάδευση . Στόχος
είν α ι η ε π ιθυμητή θερμοκρ α σί α, στην ο π οί α π ρέ π ει ν α φτάσει ο π υρήν α ς του φ α γητού ,
ν α ε π ιτευχθεί απ ευθεί α ς μέσω του νερού . Το κάλυμμ α των μ α χ α ιριών π ροστ α τεύει το
σ α κουλάκι κ α ι συνε π ώς το φ α γητό απ ό τ α μ α χ α ίρι α.
ΑΡΓO ΜΑΓΕIΡΕΜΑ
Αντίθετ α, στο α ργό μ α γείρεμ α (slow cooking) τ α τρόφιμ α μ α γειρεύοντ α ι απ ευθεί α ς σε
υγρό , ώστε τ α κ α ρυκεύμ α τ α κ α ι τ α α ρώμ α τ α ν α α ν α δύοντ α ι π ιο έντον α. Με α υτήν την
μέθοδο ή π ι α ς π ροετοιμ α σί α ς απ οτρέ π ετ α ι το κάψιμο των π ρώτων υλών , ενώ το
κάλυμμ α των μ α χ α ιριών εμ π οδίζει τον τεμ α χισμό του φ α γητού απ ό τ α μ α χ α ίρι α.
ΣΥΜΒΑΤOΤΗΤΑ
Το κάλυμμ α των μ α χ α ιριών μ π ορεί ν α χρησιμο π οιηθεί στο Thermomix® TM6 κ α θώς
κ α ι στο Thermomix® TM5.
1.2 ΦYΛΑΞΗ ΤΩΝ ΕΓΓΡAΦΩΝ
Φυλάσσετε τις οδηγίες χρήσης γι α μελλοντική χρήση . Α π οτελούν σημ α ντικό μέρος κ α ι
π ρέ π ει ν α συνοδεύουν το κάλυμμ α των μ α χ α ιριών , σε π ερί π τωση π ου το π ροϊόν δοθεί
σε άλλο άτομο .
1.3 ΣΧΕΤΙΚΑ EΓΓΡΑΦΑ
– Οδηγίες χρήσης καλύμματος μαχαιριών
– Οδηγίες χρήσης Thermomix® TM5
– Οδηγίες χρήσης Thermomix® TM6