Tables pour aliments chauds et tables pour aliments chauds SL ServeWell
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Manuel d'utilisation
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ASSEMBLAGE (SUITE)
Fixation de l'étagère
1. Enlevez les deux vis intérieures de chaque angle de l'étagère.
Tournez le dessus de l'étagère vers le fond du compartiment.
Positionnez un coin de l'étagère contre un pied. Réinsérez et serrez
deux vis pour attacher l'étagère au pied. Répétez à chaque coin de
l'étagère.
Fixation des pieds courts
1. Attachez les quatre pieds aux plaques de montage triangulaires à
l'aide des contre-écrous et rondelles fournis.
2. Soulevez l'équipement et mettez-le à l'endroit.
Installation de la planche à découper
(tables ServeWell seulement)
1. Mettez la planche à découper en place.
MODE D'EMPLOI
AVIS :
N’utilisez pas l’appareil sans eau dans les compartiments.
AVIS :
N'utilisez pas cet appareil sans les montants, l'étagère et
les pieds ou les roulettes correctement installés. Le
compartiment chauffant doit être séparé de la surface
porteuse de l'ensemble.
1. Placez l'appareil sur une surface horizontale, stable et plane.
2. Remplissez chaque compartiment d'eau.
• Modèles 480 W : rendement optimal avec 2 qt (1.9L) d'eau
maximum
• Tous les autres modèles : remplissez jusqu'au trait
[4 qt (3.8L) environ]
AVIS :
Ne remplissez pas trop les compartiments.
3. Branchez le câble électrique sur une prise indiquant la tension
nominale de la plaque signalétique.
AVIS :
L'utilisation d'une autre tension que celle indiquée sur la
plaque signalétique endommagera l'appareil. Une
tension incorrecte, la modification du cordon
d'alimentation ou les composants électriques risquent
d'endommager l'appareil et d'annuler la garantie.
4. Préchauffez l'eau dans les compartiments en les couvrant avec des
bacs GN vides ou des couvercles. Réglez le thermostat au
maximum. Préchauffez pendant 60 minutes.
5. Placez les bacs GN contenant les aliments chauds dans les
compartiments préchauffés. Pour éviter les déversements, ne
remplissez pas trop les bacs GN.
6. Réglez le thermostat pour maintenir les aliments à la température
sûre de maintien des aliments.
AVIS :
Surveillez de près la température des aliments pour
maintenir la sécurité des aliments. Les services
d'hygiène publique des États-Unis préconisent le
maintien des aliments chauds à 140 ºF (60 ºC) minimum
pour éviter la prolifération des bactéries.
7. Maintenez le niveau d'eau à 1" (2.5 cm) de profondeur environ.
Enlevez périodiquement (toutes les 2 heures environ) les récipients
contenant les aliments et vérifiez le niveau d'eau. Ajoutez de l'eau
chaude au besoin.
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution
Maintenez le niveau d'eau au niveau requis ou juste en
dessous. Si le niveau est trop élevé, l'eau risque de déborder à
l'insertion du bac contenant les aliments. Du liquide risque
d’entrer dans le compartiment électrique et de causer une
décharge électrique.
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution
N'utilisez pas cet appareil avec un quelconque compartiment
enlevé. Un contact avec toute pièce métallique peut causer un
choc électrique à l'origine de blessures graves, voire mortelles.
ATTENTION
Risque de brûlure
L'eau chaude et la vapeur peuvent brûler la peau. Utilisez des
gants de protection ou des maniques pour enlever des bacs
GN ou des couvercles. Les aliments chauds peuvent aussi
causer des brûlures. Manipulez les aliments chauds avec
précaution.
