Vivax VS-1101, User Manual

Page: 16 / 108

-13-
Čuvanje hrane i informacije o sigurnosti
Uređaj za vakuumiranje će unaprijediti način na koji kupujete i skladištite hranu.
Vakuumsko pakiranje radi na principu otklanjanja
„freezer burn“ i sporog kvarenja
hrane i stoga ste
sada u mogućnosti kupovati hranu u rinfuzi, bez opasnosti od
bacanja hrane.
Vakuumsko pakiranje sa
uređajem za vakuumiranje uklanja i do 90% zraka iz
pakiranja
što će pomoći u održavanju svježine hrane i do 5 puta dulje nego u
normalnim okolnostima. Suhe
namirnice kao što su tjestenina, žitarice i brašno, ostat
će svježe od početka do kraja. Uz to, vakuumsko pakiranje sprječava insekte u
onečišćavanju suhih namirnica. Pakirajte samo najsvježije namirnice.
Međutim, imajte na umu da ne možete svu hranu vakuumski pakirati. Nikada ne
vakuumirajte češnjak ili gljive. Kada se ukloni zrak, dolazi do opasne kemijske
reakcije, koja
ove namirnice čini opasnima za konzumaciju. Povrće prije
vakuumskog pakiranja treba blanširati, kako biste ubili bilo kakve enzime koji mogu
uzrokovati propadanje
i sušenje uslijed vakuumiranja.
Hrana
Vakuumirano
pohranjeno u
zamrzivač
Vakuumirano
pohranjeno u
hladnjak
Uobičajeno
pohranjivanje
Svježa govedina i
teletina
1-3 godine 1 mjesec 1-2 tjedna
Mljeveno meso 1 godina 1 mjesec 1-2 tjedna
Svježa svinjetina
2-3 godine 2-4 tjedna 1 tjedan
Svježa riba
2 godine 2 tjedna 3-4 dana
Svježa perad
2-3 godine 2-4 tjedna 1 tjedan
Dimljeno meso 3 godine 6-12 tjedana 2-4 tjedna
Svježe proizvedeno,
blanširano
2-3 godine 2-4 tjedna 1-2 tjedna
Svježe voće
2-3 godine 2 tjedna 3-4 dana
Tvrdi sirevi 6 mjeseci 6-12 tjedana 2-4 dana
Rezano Deli meso
Nije preporučljivo
6-12 tjedana 1-2 tjedna
Svježa tjestenina
6 mjeseci 2-3 tjedna 1 tjedan